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推 doggy1985: 你的是純香油嗎？ 11/02 15:25
→ Rainbowdays: 我的是普通那種超市買的～ 11/02 15:35
→ Inory0216: 要買小磨香油，調和香油的味道會不對。然後小磨香油沒 11/02 16:25
→ Inory0216: 有純不純的問題，他的製程本來就需要添加大豆油 11/02 16:25
推 optimistdog: 白芝麻油就對啦 11/02 18:12
→ yoyun10121: 芝麻油不等於香油, 香油就是調和出來的, 味道當然看調 11/03 06:00
→ yoyun10121: 的配方 11/03 06:00
推 asho1018: 店家除了香油(芝麻油)通常還會添加料油，就是用香料炸出 11/03 10:01
→ asho1018: 的油，配方就是各商家的機密 11/03 10:01
推 JeNeToiLe: 想順便問 餛飩和水餃的內容物感覺差不多 11/03 18:44
→ JeNeToiLe: 為什麼餛飩吃起來會有一種特殊的味道? 11/03 18:44
推 jfw616: 因為叫餛飩所以吃起來味道不一樣 11/03 18:48
推 doggy1985: 有的餛飩肉餡會參扁魚粉 11/03 20:51
推 pizzafan: 南田市場15y前有賣小包餛飩10元就10小顆左右 有特殊香! 11/03 22:34
→ pizzafan: 可惜後來不知名原因退休 隔兩年去逛才知道沒再開 11/03 22:35
→ pizzafan: 你光是開小吃店跟他們配貨 自己賣餛飩湯20元都可賣2碗了 11/03 22:36
→ pizzafan: 後來一堆大顆餛飩崛起 但又沒這小間的香氣 簡直無理取鬧 11/03 22:37
推 pizzafan: 不過以美食來說 也不會有人遠程專門跑下來吃餛飩就是 11/04 05:32
→ jfw616: 同一家店的水餃,餛飩相信味道都會一樣.. 11/04 10:47
→ jfw616: 例如鼎泰豐... 11/04 10:47
→ jfw616: 内容物都差不多...通用.. 11/04 10:47
→ Rainbowdays: 不是業，不過文富里吃起來就有那味，有些小吃餛飩也 11/04 11:27
→ Rainbowdays: 有，可能真的是料油吧～ 11/04 11:27
→ Rainbowdays: 水餃我沒吃過這味道，可能是餡料體積大又沾醬油辣椒 11/04 11:27
→ Rainbowdays: 就蓋過了 11/04 11:27
推 chenyei: 請搜尋水飛小磨香油或水洗小磨香油 11/06 09:11