[食譜] 簡易料理-南瓜燉牛肉

https://www.instagram.com/p/B6MvXuMjDlb/ https://imgur.com/a/ol7ecE9 南瓜屬澱粉類食物，如果一餐有南瓜，可能白飯或其他澱粉量就要相對減少， 過量會胖>< 食材 １　．牛肉火鍋片－－－＞１盒 ２　．中型洋蔥－－－－＞１／２顆 ３　．南瓜－－－－－－＞１／２顆 ４　．雪白菇－－－－－＞１包 ５　．蔥花－－－－－－＞適量 ６　．蒜末－－－－－－＞２辦量 調味料 １．醬油－－－－－－－＞３大匙 ２．味醂－－－－－－－＞２大匙 ３．米酒－－－－－－－＞４大匙 肉片醃料 １．米酒－－－－－－－＞１大匙 ２．白胡椒粉－－－－－＞１／２茶匙 步驟 １．南瓜切塊，洋蔥切絲，雪白菇去底部撕成１小搓１小搓， 肉片加入醃料稍微抓一下靜置１０分鐘。 https://imgur.com/a/rkAXGmp ２．熱鍋後，先加入１大油，蒜末和洋蔥入鍋炒香。 https://imgur.com/a/uB4jZgV ３．南瓜塊下鍋，加入調味料和1碗水翻炒均勻，小火約煮１５分鐘至南瓜熟。 https://imgur.com/a/FSVRNUG ４．雪白菇及牛肉片下鍋，轉中大火煮至肉片變色熟透。 https://imgur.com/a/Gk8E5SP ５．放上蔥花裝飾即可。 https://imgur.com/a/ol7ecE9 ＰＳ．南瓜燉肉的料理很多，而肉類搭配部分，用雞腿肉也很好吃呢！ -- 手做便當紀錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --
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推 wow0822: 看起來好美味～ 12/18 22:38

推 meowmaymay: 感謝分享 12/19 13:36