[器具] 我的第一塊橄欖木麵包砧板

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作者 truth0930 (深處與深處響應)
時間 2014-01-09 09:21:49
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圖文網誌: http://truth0930.pixnet.net/blog/post/338873081 自從開始手作麵包後, 除了半盤烤箱與專業攪拌機兩樣必備夢想組合傢俬外, 最最最想擁有的,就是一塊厚實又美觀的麵包砧板了。 兩年過去, 烤箱跟攪拌機都有了, 似乎最容易搞定的麵包砧板卻遲遲還沒下落, 也不知道自己在ㄍㄧㄥ什麼, 看過不算少數的麵包砧板,不是嫌人家太貴沒那個價值, 就是嫌人家像剁豬肉的 = =a 就在孩子們六歲生日前後, 某天突然收到一個紙箱郵件, 打開一看,簡直不敢相信自己的眼睛, 除了幾把木匙、一個置物木盒, 外加從沒看過比這兩塊還合我心意的砧板竟然出現在箱子裡, 一邊暗自祈禱不是寄錯的,一邊咧嘴開心的打開汽泡袋, 看到了某個圖騰標誌後, 心底穩穩的確認......... 它們應該是我的了!!模哇哈哈哈哈~ (圖) 話說,去年先生住在德國的大學好友回台灣, 夫妻倆來家裡作客,送給我們一把超好用的Olive Küche橄欖木木鏟, 就是上面那張相片中,掛在靠左邊那支最大的木鏟, 這支木鏟被我操的很勤, 一來很常用寶迪不沾鍋作菜, 二來這木鏟的鏟勺夠大,且前緣相較其他木鏟製造地更扁平有弧度, 非常適合煎魚煎蛋。 (圖) (圖) Olive Küche的產品全是橄欖原木製作, 每一項產品上也都刻有這個牌子專屬設計的橄欖葉。 當我看到神秘紙箱裡出現跟朋友送的木鏟相同的Olive Küche葉片圖騰, 心裡有底是好友藉著孩子們的生日悄悄送來神秘禮物了。 其中最令我愛不釋手的,就是這兩只紋路自然的橄欖木麵包砧板。 (圖) 一開始我有些納悶,這麵包砧板需要用到兩個嗎? 雖然兩個都很有特色,我也都好喜歡,但一個對我來說真的很夠用了, 直到平安夜這天我邀請了兩家朋友來家裡吃飯, 砧板擺上桌後才大悟,就是要兩塊才剛好啊!!XD (圖) 看看這塊與烏克麗麗相似的砧板, 板緣切磨成較圓滑的觸感,質感是不是好讚?! (圖) 另一塊砧板風格又很不一樣,面積稍大,簡單俐落, 我猜原來應該是切菜板,卻也適合拿來切土司。 (圖) 切派也OK~ (圖) 除了砧板,還額外收到幾樣廚房小工具, 兩支長柄木匙、一支奶油刀、幾個杯墊,以及一個置物收納盒。 比較大的木匙剛好可以跟Staub鑄鐵鍋搭配使用。 (圖) 匙勺小一點的,超適合拿來和家裡小尺寸的woll不沾鍋搭配著用。 (圖) 至於奶油刀......就真的 比較多餘了,刀面對我來說太大了。 (圖) 讓茶喝起來特別香醇的杯墊。因為它,一天要喝好幾杯茶呢~XD (圖) 最後這個置物盒,一開始完全沒想到它是如此盡功用。 我通常會將當天從市場買回,等著處理的一些蔬果丟置在這裡, 除了讓它透氣,減少因冷藏退冰而產生的水氣, 還能集中收納,保持流理台面的整潔。 蔬果以外,也會將喝過的紅酒或白酒收放在這裡。 (圖) 橄欖木的質地堅硬,空隙小, 不容易像一般木鏟經重覆使用容易出現潮濕發霉的問題, 因此在歐洲深受大廚們的愛戴。 自從這些橄欖木廚具進駐我家後, 總覺得自己煮菜有好吃......一咪咪,估計要成為大廚的可能性終於突破零 XD 當然,做麵包我是很有信心的, 尤其是將自己的手作麵包放上橄欖木麵包砧板那一刻...... 任誰做的都沒有砧板上那一份好吃啦!XD 我已經開始想像自己拿手的scone, 站上Olive Küche橄欖木砧板這個舞台上迷人的模樣了! (就是要拿砧板當盤子怎樣~呵呵) Olive Küche橄欖木廚具哪裡買?Google一下就能找到代購的店家喔。 -- ◆ From: 140.112.25.103 一開始除了覺得奶油刀多餘, 我也不知道該如何使用置物盒, 覺得佔空間 現在反而覺得這置物盒真的好用! 四周都很透氣, 放什麼都合適 原本散落在檯面上的東西反而因為有它收納, 空出更大的空間. 而那把奶油刀, 前天有朋友來家裡作客 用奶油刀塗scone, 塗著塗著就一直碎念說我不識貨, 說奶油刀握起來很厚實, 很好塗抹. 說真的, 我還是習慣用小湯匙抹奶油:P
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troilu:好棒~~~ 01/09 10:07

alley419:天阿好美!妳朋友對妳真好~ 01/09 10:52

sky125a:杯墊會吸水嗎?看起來好有質感喔! 01/09 14:22

truth0930:感覺不太吸水耶 01/09 15:56

ange1978:都好棒!! 01/09 20:30

cathymaw:置物盒好棒! 01/09 21:18

gwgaga:置物盒感覺超棒!! 01/10 00:44

Dusha:都好美喔... 01/10 02:12

inskylove:好棒哦!我也一直想敗>_< 感覺好溫暖~ 01/10 16:23

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