[問題] 烤網洗完變黃銅色,料理後有綠油漬

看板 cookclub
作者 yanggigi ()
時間 2024-01-09 21:55:13
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最近清洗氣炸烤箱的烤網後發現有一兩根顏色從銀色變黃銅色(清不乾淨的時候是有用海 綿菜瓜布粗的那面刷),然後幾次氣炸雞塊偶爾看到一些綠色油漬的地方,紙巾一擦就綠 綠的,有點不敢使用了,想問一下這是產生出什麼重金屬嗎,這烤網還能用嗎 https://i.imgur.com/dLELluc.jpg
https://i.imgur.com/bN6tsM7.jpg
https://i.imgur.com/7yhIodz.jpg
https://i.imgur.com/4HSG8B4.jpg
剛翻了一下說明書,烤網材質是鐵鍍鉻 https://i.imgur.com/n3uIa9S.jpg
-- YCL13: 可以偷偷說是哪家的產品嗎? https://i.imgur.com/3qbVDUN.jpg
01/10 07:13
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.234.170 (臺灣)
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xsoho: 刷掉就沒囉?會是從烤箱上方滴下來的嗎?01/09 22:16

una283: 已經失去不鏽鋼層的保護了開始氧化了01/09 22:29

una283: 綠色是氧化鉻的顏色01/09 22:30

yanggigi: 擦掉就沒了,但下次料理又出現01/09 22:55

yanggigi: 氧化鉻,那這樣烤盤應該不能用了吧......01/09 23:05

ocis: 電鍍的材料都別用 01/10 01:26

ocis: 鍍鉻有分等級你無法區分,廠商也不用寫,廠商也不會去驗電 01/10 01:33

ocis: 鍍廠有沒有鍍錯 01/10 01:33

ocis: 6價鉻有毒禁用,連電子產品都禁,但是連比亞迪都能被日本政01/10 01:40

ocis: 府抓包偷用6價鉻,你沒這麼厲害有辦法抓他的01/10 01:40

falllin: 我的也是一樣耶!01/10 02:58

xsoho: 全世界油炸網都電鍍的01/10 08:09

xsoho: 這樣就都不能吃了嗎?炸整天很可怕….01/10 08:09

xsoho: 鍍鎳也會變綠色01/10 08:11

ocis: 有白鐵的啊,哪有全世界炸網都電鍍的01/10 08:12

xsoho: 不過正常烤網都是鍍鉻比較耐用安全01/10 08:15

xsoho: 喔喔 對 還有白鐵 XD01/10 08:15

xsoho: 但看起來會髒髒的樣子01/10 08:16

ocis: 鍍鉻耐用安全是跟鍍鋅鍍鎳比起來,你有不鏽鋼可以用01/10 08:17

xsoho: 看價格也可以分辨,便宜的通常都是鐵電鍍 01/10 08:43

jfw616: 可以用,沒那麽危險...01/10 10:06

jfw616: 有疑慮就買新的...01/10 10:07

hantulee: 鉻到底有沒有毒性? 某糖尿病補充品不是標榜鉻10001/10 18:09

ocis: 你查3價鉻 6價鉻,電鍍廠也有分3價鉻電鍍、6價鉻電鍍,價格01/10 20:33

ocis: 差很多,主要是鉻化合物來源不同,我自己送電鍍除了價錢不同01/10 20:33

ocis: 我區分不出成品外觀01/10 20:33

ocis: 我鍍的是營建金屬,我選便宜的 01/10 20:35

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