[問題] 請教蔬菜名稱

在傳統市場買了一把菜，但回到家立刻忘記老闆說那是什麼菜了 一把20元，聽老闆的建議跟蒜頭一起炒 我驚訝的發現，它變色的程度之快，下了鍋(鍋跟油都有熱了)才翻3秒 菜就從翠綠變成枯萎的顏色了 味道我有點驚嚇，剛炒好就入口吃吃看，居然有明顯酸味，氣味也有一點點類似皇宮菜， 可是它沒有皇宮菜的黏感 剛入手的時候長這樣: https://i.imgur.com/G3Btxx1.jpg 炒了以後長這樣:(我真的是熱油快炒 很一般的炒菜方式) https://i.imgur.com/KjaV3sv.jpg 請問板友知道這是什麼菜嗎? 謝謝 --
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推 xiaoxiao: 像是豬母奶 08/09 15:14

→ dearjenny: Google了一下 好像就是耶! 謝謝! 08/09 16:18

推 wataipii: 好吃嗎？ 08/09 19:14

推 xiaoxiao: 吃起來微酸，口感不會老，顏色不好看，在以前是餵豬吃的 08/09 20:00

→ xiaoxiao: 野菜 08/09 20:00

→ uclala: 看起來比較像土人參，也是馬齒莧科的 08/09 20:29

→ yesnosong: 巴參？ 08/09 22:51

→ luche: 還沒煮的時候看起來好正點 要不在試試要怎麼煮@@ 08/11 06:57

推 Lrbaby: 豬母奶用川燙的啦，拌點蒜頭跟肉滷下去就很好吃啦 08/11 11:47