[食譜] 黑胡椒泰國蝦

http://sandi0310.pixnet.net/blog/post/37515896 這其實是烹飪課大廚教的啦, 但原來是"蟹"改為蝦而己, 因為吃蟹太麻煩了, 我週遭其實沒什麼人愛吃... 備料也不算很麻煩 材料: 泰國蝦; 蒜末; 薑末; 蔥段; 黑白胡椒(敲碎); 丁香粉; 紹興酒; 蠔油; 奶油 作法: 奶油融化後爆香辛香料 放入調味料 放入蝦子 如果是螃蟹, 要先支解, 敲碎, 裹地瓜粉再用油煎一下封住肉汁....其它步驟一樣... -- ◆ From: 114.34.219.12
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