[問題] 請問瓠瓜片料理

看板 cookclub
作者 toasplusegg (:D)
時間 2009-01-14 17:04:33
留言 16則留言 (10推 0噓 6→)

家裡突然有一包乾的瓠瓜片和絲 有聽說客家人會用他跟豬肉來煮湯 我想知道除了這道菜以外還可以怎麼利用它做料理呢? 謝謝! -- ◆ From: 24.7.111.98
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Charlene:包水餃餡~讚耶! 01/14 17:05

toasplusegg:可以嗎? 我以為要新鮮的才可以包耶... 01/14 17:12

sok:瓠瓜片超讚!! 加一點點絞肉或肉絲 炒醬油膏就很好吃了 01/14 17:33

ivysky:乾的適合燉肉,或者拿來當作綁繩,綁幾樣條狀的食材一起煮. 01/14 17:52

ivysky:例-綁肉片黃瓜胡蘿蔔條(這好像有特殊名稱),綁昆布去漬滷. 01/14 17:53

Charlene:噢~版主說的那料理…天啊!好懷念喲!一陣溫馨~ 01/14 19:48

ivysky:有人知道那個綁起來的一綑東西叫什麼名稱嗎? 01/14 20:06

Charlene:對呀!有誰知道?拜託告知一下呀! 01/14 20:33

jenwenlai:葫蘆乾嗎? 01/14 21:10

jenwenlai:另一個名稱是不是叫 "干瓢" ?? 01/14 21:14

STARSTAR:綁起來一綑 叫"柴把" 比如:柴把雞湯... 01/14 22:05

splh:泡水去鹹味後,用油炒一炒就很下飯了 01/17 02:48

iam88:希 03/18 02:39

dkaa:希 05/13 00:28

ivysky:原來是柴把...謝謝STARSTAR,剛才才發現您推文回覆了. 02/08 20:12

sneak: 例-綁肉片黃瓜胡蘿蔔條 https://daxiv.com 10/15 15:04

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