[食譜] 外宿人的偽義式番茄鯖魚燉飯

因為冰箱裡有： 昨天多買的一碗白飯 半顆牛番茄 還沒喝完的鮮奶 半根紅蘿蔔（昨天炒蛋不需要一整根紅蘿蔔） 所以決定做燉飯XD 其實原本打算做雞肉口味 但番茄半顆好像不太夠，我又沒有番茄醬或糊 就把腦筋動到茄汁鯖魚罐頭身上（然後就捨棄雞肉了） 然後剛剛番茄紅蘿蔔都切好了才突然發現我的洋蔥用完了 又懶得走去超市就跟室友借了半顆哈哈 會叫義式純粹是因為加了義大利綜合香料 作法完全不正統可以說是胡搞瞎搞 但總之，自己覺得還蠻好吃的XD #材料： （吃到超飽的一人份） 煮熟的白飯一碗 洋蔥半顆 番茄半顆 細細的紅蘿蔔半根 蒜頭兩瓣 鮮奶一杯 茄汁鯖魚罐頭一個（我買台糖的） 奶油一小塊 義大利綜合香料（我的是小磨坊那罐） #準備： 洋蔥切丁 番茄切丁 紅蘿蔔切碎 蒜頭切碎 #作法： 1. 平底鍋下奶油與洋蔥、紅蘿蔔炒香炒軟至洋蔥帶黃褐色 2. 番茄丁、蒜末下鍋與洋蔥紅蘿蔔拌炒 3. 開罐頭～～ 把茄汁鯖魚的汁倒進去拌炒 用筷子把整塊的鯖魚戳一戳讓它變碎塊也倒進去混合均勻 （也不要戳太碎不然等一下吃不到魚塊會很空虛） 4. 白飯下鍋拌勻，加入鮮奶，灑義大利綜合香料 稍微燜一下就可以起鍋啦～～～ http://i.imgur.com/QLIherg.jpg 飯跟醬還有魚都是現成的所以煮起來蠻快的 鯖魚罐頭已經有鹹所以也不用再多調味 實在是方便又沒什麼難度呢～～～ （但切菜花了一點時間XDDD） --
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推 isly6969: 看起來好好吃！ 10/07 23:39