韓式麵片湯+常去的濱江攤位簡易地圖

https://imgur.com/wWMRDRw 韓式泡菜麵片湯圖文網誌版：https://reurl.cc/4kG5D 這個一樣是複刻韓綜西班牙寄宿家庭的XD 非常適合周末的午餐。 這個真的很簡單，不知道要煮什麼的時候，可以試試看，但就是醒麵時間稍微久一點。 食材： 1.中筋麵粉60g 2.水30g 3.葡萄籽油2g(什麼油都可以) 4.鹽0.5g 5.高湯包1包 6.泡菜適量 7.韓式辣椒粉適量 8.豬五花肉片適量 9.你喜歡的任何蔬菜類 做法： 1.將食材中的1~4項均勻和在一起 2.蓋上保鮮膜，大概醒20分鐘 3.先來熬湯，肉+高湯包約熬10分鐘 4.高湯熬完後，加入泡菜、泡菜裡的湯汁、韓式辣椒粉、蔬菜 5.醒好的麵糰，稍為揉跟摔至表面平整、就可以扯一口大小入鍋 -------------------------------------------------------------- 最近看到板上熱絡的在討論傳統市場， 可能因為老公是中餐廚師，他對於超市跟大賣場起不了太大的興趣， 除了應急外會去超市、大賣場買些食材， 基本上我們還是熟悉在傳統市場買菜居多， 但對於比價這件事， 說認真的，仔細想想這些年來我們好像一直沒做過XD 其實也就是買久了大概有底，自己心裡覺得：嗯，可以接受的價錢，就買了！ 第一，市場所在位置的租金，會影響非常大， 打比方我們之前租屋在中山區，離最近的市場是中山市場， 那個市場非常小、但雞豬牛、南北雜貨、蔬菜、水果都很齊全， 而且攤位什麼的都非常乾淨明亮， 但在那個地段，不管什麼都貴啊，貴到會想哭啊......連超市都有可能比他便宜 之後還嘗試去了西寧市場，東西是很齊全沒錯，而且價格應該是有競 爭力的，但是市場老舊到有點像鬼屋，但他有一點我們非常喜歡，就是有冷氣XD 以前在夏天懶得跑去濱江時就會去那買菜。 還嘗試去了東門市場，熟食很多很吸引我XD，但菜價、肉價基本上還是 稍稍偏貴，畢竟在大安區嘛...... 還有雙連市場，其實這市場很短一條，賣蔬果的居多，肉類反而少 萬華第一果菜批發市場偶而會去，這裡給我的感受蔬果、魚類最齊全 但最後還是長期在濱江市場買菜， 各種肉類、海鮮(尤其一些比較少見、單價較高的海鮮)、蔬果、南北雜貨、素食、 火鍋加工品，你想的到的都很齊全。 現在搬家到汐止，特地跑到濱江買菜的話，距離太遠，即使便宜一點也覺得累跟不划算， 所以現在都在中正市場。 但其實就是第一段那些話，買久了就知道價格在哪， 而且尤其像颱風前夕、梅雨季節、下大雨過後，本來就菜價比較貴，但一年365天， 也就貴那幾天而已，肉類的部分沒辦法，就是只能開口問。 說太多廢話，主要是想跟大家分享濱江常去的攤販給大家參考 https://reurl.cc/8rODj (PDF版本，不能開點下面的EXCEL版本) https://reurl.cc/6peKM -- 記錄兩隻屁貓的生活、還有美食分享 https://www.instagram.com/shine008102/?hl=zh-tw 啾點樂團=>廚師先生教你做料理 https://ju-dian-band.com/ --
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推 loveshih: 推 08/21 17:57

推 sumirejinn: 感謝分享，一直很想去濱江買東西，但又不知該如何下 08/21 19:32

→ sumirejinn: 手 08/21 19:32

推 jujch: 推！ 08/21 23:58

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推 yfshine: 推 09/01 19:50