[心得] 大黃瓜炒吻仔魚蛋

網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8746627 --------------------------------------------------------------------- 食材：大黃瓜一條、吻仔魚適量、雞蛋三顆、蒜頭適量 調味料：蠔油適量、辣椒醬隨意、costco韓式烤肉醬適量、奶油一小塊 -------------------------------------------------------------------------------- 前幾天看到詹姆士用大黃瓜變化了許多料理，看了很心動的我，不知不覺上市場 也買了一條大黃瓜，剛好冰箱也還有吻仔魚和雞蛋，所以我就自己變化了一下， 順便清個冰箱拉！ 首先我先將雞蛋和吻仔魚混合，並加上一小塊的奶油，打勻後，先煎至半熟盛起。 起一油鍋爆香蒜頭，然後將大黃瓜下鍋先煎至半熟，阿基師有說要先將食材的甜 味煮吃在家調為料煨煮，我是一個聽話的好學生拉！ 然後再將調味料加入和大黃瓜煨煮，依自己喜愛的口味做調整。 等到大黃瓜軟透之後，把煎至半熟的奶油吻仔魚蛋拌入，攪拌均勻後就可起鍋了 。 吃起來的感覺我會覺得如果將奶油換成起士會更對味，如果喜歡吃有點滑蛋的感 覺就可以將蛋最後再放入去煨，風味應該也不錯，同樣也是要灑起士會比較對味 拉！ 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- ﹝幸福﹞是一顆夢想的種子， 需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉， ﹝幸福﹞不是靠別人給的， 而是要認真抓住、用心選擇。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ◆ From: 219.71.198.155
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→ halaa:你知道？天啊http://tinyurl.com/ylkksrm 03/21 14:02