[問題] 水煮蛋3小時就發臭?

看板 cookclub
作者 a1d335 (335)
時間 2020-12-03 22:56:45
留言 25則留言 (14推 3噓 8→)

今天一次煮太多顆 放室溫三小時 要吃的時候發現已經有臭味 這樣只吃蛋黃OK嗎? 買茶葉蛋或便當店擺5-6小時都好好的 他們是加了甚麼? --

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kingclys: 要放久的話要避開繁殖溫度區 12/03 23:40

kingclys: 要嘛高溫放,要麼快速降溫到七度以下 12/03 23:41

tinafn: 60度以上或7度以下保存 12/03 23:43

lamourmoi: 是不是蛋本身壞啦?冬天三小時還ok吧 12/04 00:10

piaorkr: 剝好殼了的泡在開水裡可以室溫放一天沒問題 12/04 00:26

medama: 不要悶著 容易壞 12/04 00:51

vic545326: 看你有沒有被生食污染到 會影響的條件很多 12/04 01:38

draven: https://i.imgur.com/w7xImfQ.jpg 12/04 01:57

yuurei: 這種天氣我都早上煮好帶去上班中午吃,沒遇過壞掉耶 12/04 09:55

higger: 本身就是壞蛋 12/04 10:42

cjy0321: 本身就是壞蛋 不可能3小時就壞 12/04 11:33

KARENPP: 依你的描述應該本身就壞了,就算只吃蛋黃也是很危險啊 12/04 12:08

bobwang: 常常早上煮放到晚上 沒遇過壞掉哩 12/04 12:14

bobwang: 這幾天天氣也都不到20度 很難這麼快壞掉 12/04 12:15

vecuh: 前天晚上煮,放到隔天早上才吃也沒有壞,可能蛋原本就有問 12/04 12:28

vecuh: 題了,不然應該是不至於三小時就壞掉 12/04 12:29

vvindcat: 衝文章數量? 12/04 14:12

dda: 我放一天也沒壞 12/04 15:12

piyrw81607: 悶著會壞喔 12/04 15:39

blackvswhite: 這個是一天兩三篇的洗文仔吧? 12/04 15:46

optimistdog: 洗文越來越會了 12/04 19:17

juyice: 不會吧???? 12/04 20:21

distribution: 我同事忘了吃放到隔天都沒臭 12/06 13:42

chenweichih: 原來是洗文 我還真沒聽過水煮蛋三小時就能壞的 12/09 09:37

FFSR: 12/17 12:22

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