[問題] 新手平底鍋抉擇

看板 cookclub
作者 kcshing (kcshing)
時間 2016-08-10 01:12:11
留言 47則留言 (24推 0噓 23→)

我是料理新手,最近想開始學習煮菜,爬了好多平底鍋文章還是霧沙沙。 不沾鍋適合新手又擔心塗層問題,不鏽鋼怕自己不會控制油溫和火候導致燒焦,因此想再 詢問各位是否能推薦一下 1.適合新手 2.套房有附黑晶爐 3.平底鍋 4.簡單料理而已,沒有要做到多複雜 以上條件各位會有什麼樣的推薦呢? 先謝謝各位了 --
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m2488663: 你的條件就不沾鍋了 簡單料理為主的話其他功夫也省點 08/10 01:52

kubturub: 不沾+1 新手用不銹鋼鍋可能會有點挫折 08/10 03:15

Scape: 我自己是買牛頭牌的不銹鋼平底鍋,熱鍋後再放油也不太會沾 08/10 07:16

Scape: 清洗也很容易,有焦掉的地方或是菜瓜布刷不下來的地方用 08/10 07:17

Scape: 不鏽鋼專用的洗滌粉就很容易洗了 08/10 07:17

kzzoz80: 學習怎麼安全使用不沾鍋是你最先的功課 08/10 08:22

surflove: 不沾鍋有很多注意事項要遵守,很嬌貴;鐵鍋可以儘量刷洗 08/10 09:58

surflove: 燒,只是操作不當就容易沾鍋 08/10 09:58

jasmine0902: 新手用不鏽鋼鍋會很灰心......推薦不沾鍋 08/10 10:14

zitotw: 套房有抽油煙機嗎? 08/10 10:52

casko: 那就碳鋼或黑鐵平底鍋 要不沾的話需要養鍋 08/10 11:51

casko: 還有專業用的碳鋼平底鍋會比較重 翻鍋要練臂力XD 08/10 11:53

zapateado: 特福不沾炒鍋吧!方便 08/10 12:34

mswinnie: 新手就不沾鍋就好了啦,找一堆結果用不上手,還不是要 08/10 12:46

mswinnie: 換。 08/10 12:46

x6urvery: 鍋寶199不沾鍋就好了 半年換一次 08/10 13:28

jessica7744: 不沾鍋真的很容易上手 小心使用就好! 08/10 15:08

kateboo: 推薦特福不沾鍋,我買愛買28cm含蓋組合,煎炒都可~ 08/10 18:21

kcshing: 套房沒有抽油煙機,不沾鍋的牌子爬文看,很多人推薦特福 08/10 18:31

kcshing: 和宜得利IH,新手是不是買便宜的先用就好?但便宜會不會 08/10 18:31

kcshing: 有塗層疑慮?還是都沒差 08/10 18:31

wuanka: de buyer 08/10 19:22

yaankei: 特福+1 08/10 20:28

somefatguy: 先不沾鍋簡單用培養料理信心與興趣,不要一開始就受挫 08/10 21:02

somefatguy: 比較重要 08/10 21:02

somefatguy: 之後還很在意塗層再換鍋 08/10 21:03

somefatguy: 我自己是不沾起手後來換不鏽鋼,現在又換回不沾鍋了 08/10 21:04

somefatguy: 畢竟方便清潔也不用養,適合懶人 08/10 21:05

roromsu: 推樓上~新手還是從不沾鍋玩起吧 08/10 21:25

roromsu: 特福常在特價不貴 四層26還28cm含蓋 大潤發正特價699喔 08/10 21:25

roromsu: 是小炒鍋有深度的那種~或者是淺的平底鍋也不貴 08/10 21:26

roromsu: momo、愛買、家樂福和大潤發都蠻常看到特價的 08/10 21:26

coolmoon: 特福不貴又好用 08/10 21:29

astraggler: 特福我覺得太淺不好炒東西,不過很輕 08/10 22:40

ya4ice: 不推宜得利,使用很小心,但用不到三個月就有刮痕了..Orz 08/10 23:23

ya4ice: 之後改用鐵鍋,保養是比較麻煩,但較無安全疑慮 08/10 23:26

newycc: 特福不沾深煎鍋,煎、炒都很好用哦,不會太淺。 08/11 00:27

Germany169: 特福也有出深的鍋子阿 08/11 07:13

cat1224: 宜得利很爛 08/11 13:34

nike1749: 推特福28公分 含蓋不沾鍋 炒菜炒飯煮水餃都可 08/11 13:55

nike1749: 記得要買深鍋 08/11 13:55

astraggler: 我買法製米洛彩繪的很淺,他有出一款叫深平鍋的應該 08/11 15:41

astraggler: 比較好用 08/11 15:41

subword: 義廚寶深炒鍋,超適合新手的第一支鍋子 08/13 02:35

fanfu: 不沾+1,或是琺瑯炒菜鍋,用不鏽鋼鍋超挫折! 08/13 17:29

piepinkie: 宜得利好用 08/17 04:54

RicohG8: 韓國HAPPY CALL 便宜不沾好用!! https://bit.ly/3vUR5TO 05/24 17:45

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