看板cookclub
原始圖文網址:
https://goo.gl/oHGCA9
最近天氣超熱,很想吃點清淡、不油膩的料理
朋友轉貼來的食譜,做了一次還不錯吃
只是越式春捲紙比較難買,我是用普通的春捲皮代替
食材:
豬頸肉 - 200g
黃椒 - 30g
紅椒 - 30g
鳳梨 - 90g
美生菜 - 50g
越式春捲紙(我自己改成春捲皮)
豬肉醃料:
料理米酒 - 1大匙
鹽 - 1/4小匙
胡椒 - 少許
調味料:
味噌 - 1大匙
料理米酒 - 1大匙
蠔油 - 1/2小匙
蒜頭 - 1小匙
辣椒醬 - 1小匙
砂糖 - 2小匙
步驟:
1. 豬頸肉用廚房紙巾吸除血水。
2. 將除去血水的豬頸肉切成小塊,並放入醃料略醃。
3. 調好調味料後,放入步驟2的食材裡拌勻備用。
4. 將黃椒、紅椒、鳳梨、美生菜切成長6cm的長條狀。
5. 將醃過的豬頸肉放入油鍋煎熟。
6. 春捲紙用水泡開。
7. 將春捲紙放到砧板上,然後把切好的蔬菜與煎好的豬肉包入春捲紙裡並捲好即可。
其實步驟都很簡單,也不會很難,不會做料理得朋友可以試試看!
加入愛買粉絲團 週週抽好禮
https://www.facebook.com/justamart/
更多嚴選優質食譜
https://goo.gl/F5c62U
即時掌握促購資訊
https://goo.gl/iqR398
中元普渡不求人寶典
https://goo.gl/AJUjc2
台灣鬼怪機密X檔案
https://goo.gl/Nu10X8
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.210.62.4※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1470912003.A.04B.html
→ cityofsky: 春捲紙可以在全聯找找,之前有看到過 08/11 19:19
推 ishiyoshi: 家樂福也有 很常看到 08/11 21:24
推 functionlino: 越南春捲皮我都直接去越南料理店買哈哈 08/12 13:24