[食譜] 越式烤豬頸肉春捲

看板 cookclub
作者 neil112379 (維)
時間 2016-08-11 18:39:58
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原始圖文網址:https://goo.gl/oHGCA9 最近天氣超熱,很想吃點清淡、不油膩的料理 朋友轉貼來的食譜,做了一次還不錯吃 只是越式春捲紙比較難買,我是用普通的春捲皮代替 食材: 豬頸肉 - 200g 黃椒 - 30g 紅椒 - 30g 鳳梨 - 90g 美生菜 - 50g 越式春捲紙(我自己改成春捲皮) 豬肉醃料: 料理米酒 - 1大匙 鹽 - 1/4小匙 胡椒 - 少許 調味料: 味噌 - 1大匙 料理米酒 - 1大匙 蠔油 - 1/2小匙 蒜頭 - 1小匙 辣椒醬 - 1小匙 砂糖 - 2小匙 步驟: 1. 豬頸肉用廚房紙巾吸除血水。 2. 將除去血水的豬頸肉切成小塊,並放入醃料略醃。 3. 調好調味料後,放入步驟2的食材裡拌勻備用。 4. 將黃椒、紅椒、鳳梨、美生菜切成長6cm的長條狀。 5. 將醃過的豬頸肉放入油鍋煎熟。 6. 春捲紙用水泡開。 7. 將春捲紙放到砧板上,然後把切好的蔬菜與煎好的豬肉包入春捲紙裡並捲好即可。 其實步驟都很簡單,也不會很難,不會做料理得朋友可以試試看! 加入愛買粉絲團 週週抽好禮 https://www.facebook.com/justamart/ 更多嚴選優質食譜 https://goo.gl/F5c62U 即時掌握促購資訊 https://goo.gl/iqR398 中元普渡不求人寶典 https://goo.gl/AJUjc2 台灣鬼怪機密X檔案 https://goo.gl/Nu10X8 --
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cityofsky: 春捲紙可以在全聯找找,之前有看到過 08/11 19:19

ishiyoshi: 家樂福也有 很常看到 08/11 21:24

functionlino: 越南春捲皮我都直接去越南料理店買哈哈 08/12 13:24

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