[問題] 日式沙拉醬食譜

想要請問有沒有人知道日式的沙拉醬怎麼做 常常在美國的日本餐廳（真的日本人開的）吃到 醬汁看起來就是淡一點點的醬油（也油一點） 但是吃起來酸酸甜甜鹹鹹 很開胃又清爽 試著買過好多款市面上的日式沙拉醬 味道五花八門 但是卻從沒試到這種酸酸甜甜鹹鹹的 我覺得這種沙拉醬做起來應該不難 但是就是不知道到底有什麼材料在裡面 想說發文看看有沒有人知道的 謝謝 --
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推 jackchangaa: 和風醬油,,味霖,,黑醋,,檸檬汁,,洋蔥末,, 08/28 11:25

推 Sva: 照你說的酸酸甜甜鹹鹹的大概是ポン酢或是日式義大利油醋醬 08/28 14:22

→ Sva: 日式柑桔醬油叫ポン酢，日式義大利油醋醬是イタリアン 08/28 14:24

推 nyyfederer: 醬油+油醋+楓糖或蜂蜜+義式香料自己調味 08/28 19:18

→ nyyfederer: 這是油醋醬 08/28 19:18

推 vivita: 我的作法妳可以參考看看：橄欖油/白醋/砂糖/柴魚醬油/黃 08/28 19:59

→ vivita: 芥末/蘋果泥/味霖/白胡椒粉少許 08/28 19:59

→ eaeao: 我是直接買日式的芝麻醬 它比較水 酸酸甜甜非常適合用在沙 08/29 00:01

→ eaeao: 拉 很像你形容的 08/29 00:01

→ eaeao: http://i.imgur.com/t9YhpBP.jpg 08/29 00:04

→ eaeao: 很清爽好吃 不過顏色不是你說的那樣就是 08/29 00:05