[食譜] 栗子排骨

愛料理好讀版 http://icook.tw/recipes/85301 多多開伙好讀版 http://www.dodocook.com/recipe/55776 簡介: 栗子排骨，跟芋頭排骨有異曲同工之妙，排骨的角色不變，只是搭配不同的材料， 只要自己喜歡的食材，都可以去跟排骨搭配，不論地瓜南瓜，甚至蘿蔔， 都是很棒的季節蔬菜。 作法: 1.首先買回家的排骨清洗乾淨，準備好蒜頭拍碎。 2.排骨跟蒜頭準備好加一點醬油跟糖，稍為抓拿一下，攪拌均勻，醃製一下。 3.醃製10分鐘後的排骨放入電鍋，外鍋放入一米杯的水量按下開關， 當電鍋第一次跳電後，等待10分鐘再按下第二次開關，等電鍋跳電後 就有鬆軟的栗子排骨等著上桌了。 小撇步: 排骨先醃製一下讓肉質入味更快，不管栗子或者芋頭南瓜，這類很容易鬆軟的食材，最好 先油炸過，可以保持他的完整性。 -- 天邊的家-最新食譜隨時更新 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen 愛料理-所有天邊的家食譜皆在此(目前28道料理) http://icook.tw/users/HorizonHouse/recipes --
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推 otolith: 沒放栗子 09/04 14:18

→ potionx: 這是蒜頭排骨！ 09/04 14:30

推 PTMY: 哈哈 我也看了幾遍 想說栗子呢 09/07 07:27

推 lilybest: 我也在想栗子呢 09/07 20:59