[心得] 雖然板上有很多咖哩的分享了~^^"

平日酷克版慧我良多~ 像一些烹飪小技巧啦~做給大家吃的蔡~ 婐都會來這邊找答案~~ 剛好今天做了咖哩~~在把它吃光前有想到要拍照 這邊就獻醜了^^" 板上有提到的加香菇跟茄子我都有用用看~味道很棒喔! 這是圖文版 http://www.wretch.cc/blog/yuntsu&article_id=2994208 稍微講一下我的作法好了 材料: 豬後腿肉 香菇 洋蔥 胡蘿蔔 馬鈴薯 茄子 先把所有的東西都切塊~ 洋蔥下鍋炒一炒變金黃色 同一時間~把馬鈴薯紅羅蔔塊丟到微波爐裡 用自動烹調新鮮蔬菜模式....這樣它們都能煮的很軟 至於香菇跟茄子(他們也要切塊~~).. 就先請他們再另一個鍋子裡稍待一會ㄦ 等到洋蔥炒好~微波爐裡的蔬菜ok了 全部倒再這個鍋子裡~加水淹過材料 開始用中火煮到滾~~放豬肉~ 再煮到滾~關小火~~ 給它燉30分~隨便找些事做 30分鐘後蔬菜根肉都會變軟~ 丟咖哩塊讓他溶化在煮一下 就大功告成簍~! -- ◆ From: 218.162.71.43
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1142788703.A.CA5.html

推 phan:可以放地瓜喔 整個會超甜超好吃的~~ 比馬鈴薯更有味道~ 03/25 00:27