看板cookclub
基於自己實在太挑食，公司的便當幾乎天天都被我倒掉一半以上QQ
開始自己帶便當後每天都好煩惱要煮什麼~~
很感謝很多版友分享自己的菜色，
但自己真的太無能了哈哈哈哈哈而且又挑食(蔥薑蒜苦瓜黃瓜茄子菇類椒類還有好多)
使用太多調味料的也全做不到(咬手帕
除了假日比較有空閒外，每天便當備菜~煮好大概都20分鐘內做好
以下因我不是很會拍照跟擺盤，請各位不要嫌棄~~
12.06 - 泡菜炒豬肉片/煎鯖魚/花椰菜/燙空心菜
https://imgur.com/a/q9q4p.jpg
切些高麗菜+全聯五花豬肉片+泡菜罐頭，我會再加些辣粉(泡麵剩的)
鯖魚跟花椰菜都是乾煎
空心菜拌媽媽煮的肉丸子湯汁
12.07 - 高麗菜豬肉捲/大腸/花椰菜/燙空心菜
https://imgur.com/a/HvnQa.jpg
昨日剩餘的肉片內包高麗菜絲捲起來，沾點太白粉以免開掉
乾煎後淋醬汁(醬油+糖+米酒)
12.08 - 親子丼(洋蔥/高麗菜/雞胸肉/豆腐/蛋)
https://imgur.com/a/0DAcx.jpg
其實我也不清楚這算不算親子丼，反正就加自己想吃的料
醬汁部分為：醬油 糖 米酒 鰹魚粉 水 2:2:2:2:8(小茶匙)
口味可依照個人喜歡修改
12.11 - 香煎雞胸肉/肉丸/花椰菜/玉子燒
https://imgur.com/K5TTLvKh.jpg
中午開動了才想起來沒有拍到照XDDDDDDDDD
雞胸肉-好事多買的，撒些義式香料+咖哩粉+胡椒先調味再乾煎
肉丸是媽媽做的
玉子燒是第一次做
兩顆蛋+醬油一匙+糖兩匙+一匙鰹魚粉
味道雖然不差，但在翻的時候外層已經熟了內層卻還是蛋液
還沒找到時間再練習，好想煎出漂亮的金黃色><
12.12 - 肉丸/豆干炒小卷/燙花椰菜/茶葉蛋
https://imgur.com/a/R7tKN.jpg
媽媽的肉丸
媽媽去聚餐打包的豆干
隔壁阿姨自己做的茶葉蛋
12.13 - 泡菜炒豬肉/豆干/茶葉蛋/花椰菜
https://imgur.com/a1G4jMa.jpg
12.14 - 麻香松阪肉/花椰菜/炒高麗菜
https://imgur.com/pW5C5VS.jpg
松阪肉一塊，和薑切片一起炒，半熟後倒入醬油染色+繞一圈香油
小火悶煮大概10分鐘就好溜，(之後會頻繁出現這道)
12.15 - 煎鱈魚/麻香松阪肉/花椰菜/蝦仁玉米
https://imgur.com/rsrx3wh.jpg
然後其實我不是這麼愛吃花椰菜，但我的天才媽媽一次買了兩大朵
我一餐都切大概4朵，導致每天都要吃一樣的QQQ
不知道各位有沒有綠花椰其他的作法好分享呢
以上為到上禮拜的便當菜色分享，感謝大家看到最後。
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說是綠花椰比較健康
燈愣 我的花椰菜都沒出現..過...蟲...
我都每天切幾小朵而已 一次用完可能也要花蠻多時間的
感謝感謝，我是同時用兩個爐去煮
先用肉類或魚，煎的同時處理青菜
隔天吃飯用電鍋蒸熱所以菜不會用太爛~~~
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.77.6※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1513684523.A.540.html
推 wuknow: 好多花椰菜好棒喔！ 可是我每次買一朵都可以洗出超過10隻12/19 21:21
→ wuknow: 小蟲 哭哭12/19 21:21
→ holymoon99: 十字花科的菜 沒看到蟲你才要哭哭 那用藥的量....12/19 23:42
→ wuknow: 樓上 所以都很認份的挑啊挑12/20 07:16
→ aliyca: 只花20分好厲害，我光花椰菜處理可能就20分了12/20 08:09
推 r310520: 20分鐘超強12/20 10:16
推 kikiwei: 我看到你泡菜炒豬肉片有加泡麵剩的辣粉 12/21 19:00
→ kikiwei: 不知道如果加indomie的醬料包是否對味XD我超愛這個印尼麵 12/21 19:00
→ kikiwei: 的辣味醬料 12/21 19:00
推 honeyjam: 如果是超市買的進口的不會有蟲啦，因為進口程序會加一些 12/22 13:24
→ honeyjam: 燻蒸消毒之類的步驟，有蟲的一定是本產的 12/22 13:25
