[問題] 不鏽鋼鍋底部腐蝕?!

前幾天看到鹽焗蝦的食譜，好想來試試.. 拿了不鏽鋼湯鍋，想說鍋子深比較好把蝦埋進去 倒了一整包精鹽，放進蝦子燒了約7.8分鐘 結果慘劇就這樣發生了，鍋底變成這個樣子~~ http://imgur.com/Ends1F8 http://imgur.com/u3196hS 底部摸起來是平滑的，好像被腐蝕的感覺 試過厚敷小蘇打粉，以及用醋浸泡(但家裡只有烏醋) 依然沒有起色…想請教一下我的鍋子還有救嗎? 先謝謝大家了!! --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.26.206.201
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→ rosehui: 倒一些白醋下去煮，應該是有救的。 02/22 09:51

推 Habanero: 不銹鋼鍋不要拿來做乾燒菜，真的 02/22 10:34

→ forfly: 就高溫燒壞了而已，可以繼續用，但是不要用不鏽鋼鍋做 02/22 11:13

→ forfly: 乾燒菜啊，這就跟你用水壺煮開水煮到沒水還繼續加熱 02/22 11:14

→ forfly: 結果鍋子燒黑燒壞的意思一樣，我笑了XD 02/22 11:14

→ rmpe: 好，晚上來試試白醋煮 02/22 11:27

→ rmpe: 感謝f大，我恍然大悟阿...那~請問鹽焗蝦子要用什麼鍋子呢??! 02/22 11:28

推 Riya520: 陶, 瓷, 耐熱玻璃 02/22 11:50

推 t11223342002: 我家是用陶鍋，很好洗 02/22 13:38

推 Marzzze: 鎳溶出而已啦 鋁鍋怕水 不鏽鋼怕沒水 02/22 13:48

→ Marzzze: 不怕死可以繼續用 反正節儉是美德 02/22 13:49

推 cocotte: 應該是鹽腐蝕的 02/22 14:53

→ chomskey: 不鏽鋼鍋最怕直接碰鹽乾燒了 02/22 15:59

推 wuzixu: 可用生鐵鍋 02/22 16:25

→ uuww: 前陣子去大賣場購鍋具(為了可乾燒功能),促銷阿姨還跟我說不 02/22 16:58

→ Kukuxumusu: 這沒救了 看你要不要買個新鍋子.. 02/22 16:58

→ uuww: 銹鋼材質的都可以乾燒...不過我是真的不相信就沒選 02/22 16:59

→ yaki: 燒成這樣 再繼續煮食都是重金屬溶出 一個鍋子了不起$200 02/22 18:38

→ yaki: 不要再浪費其他東西跟水去試圖"救"了 你的健康沒那麼廉價 02/22 18:38

→ cineyy: 查一下，不鏽鋼，重金屬>_< 02/22 22:49