※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1330579492.A.D19.html
推 ONLYYUYU:麵粉有添加物 ψ(._. ) 以前都不知道 03/01 13:30
→ ONLYYUYU:http://www.tafongflour.com.tw/w7_health1.htm 03/01 13:31
→ goyang:上下游／台灣小麥 03/01 13:56
→ mrschiu:我看過自製米粉的文章..也許同樣方式可以套用在麵粉上.. 03/01 14:23
→ mrschiu:GOOGLE看看..什麼..日本主婦買稻米種子在家種米.. 03/01 14:24
→ mrschiu:自己收成自己打米.. 這樣的文章.. 03/01 14:24
→ mrschiu:TVxx或是東x的新聞也有報過.. 03/01 14:25
→ Junchoon:你不能吃得是麵粉還是添加物... 03/01 15:18
→ Junchoon:如果你是對麩質過敏，自製麵粉還是會有麩質的 03/01 15:18
→ Junchoon:用調理機打得麵粉不夠細緻啊... 03/01 15:19
→ lin199011:可以吃麵粉，但要避開加工過程中的添加物，所以是可以 03/01 15:21
→ lin199011:自己買小麥回去打嗎? 03/01 15:21
推 dblsesame:可以自已磨麵粉 有聽過現磨的麵粉做的麵包比較好吃的 03/01 16:31
→ dblsesame:說法 你如果有kitchenaid mixer的話 他們有出grain 03/01 16:32
→ dblsesame:mill attachment 不然也可以買手動的 03/01 16:33
→ dblsesame:就比較累一點 http://youtu.be/M8uBf69nGc0 03/01 16:38
→ dblsesame:或是像這位磨麵兼運動XD http://youtu.be/cW6qgzfe1gs 03/01 16:45
→ in09:樓上那台好棒! 也想要一台來磨米粉 03/01 17:47
→ yyouu:可是他家的人在台灣都不算瘦耶....要磨幾斤才夠? 03/01 19:37