[問題] 請問一些食材的搭配?

看板 cookclub
作者 starsky0107 (星空)
時間 2015-07-17 00:37:35
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因為在宅配網站買了一些冷凍肉類食品,今天直接加熱吃了一包「客家小炒」, 可能因為自己的口味較清淡,覺得太油了。 還有許多食物(如下面列出),想再搭配一些蔬果或海鮮來料理,但想不太出來, 目前只想到三杯雞加杏鮑菇、以及它們原本的東西(例如茄汁雞丁加番茄), 想請問大家幫忙看看,有什麼食材可以搭配, 來改善原來比較油膩的口感,或是讓冷凍食品更豐富和營養。 非常感謝大家~~ 三杯雞 (無骨) 300g (去骨雞腿肉 , 蒜頭 , 薑片 , 辣椒 , 九層塔.) 茄汁雞丁 300g (雞胸肉 , 玉米筍 , 番茄 , 毛豆仁 , 洋蔥 , 番茄醬料.) 古早味西魯肉 500g (包心白菜,豬五花肉,金鈎蝦,蔥,蛋酥.) 蒜頭雞湯 1100g (雞腿肉,蒜頭.) 香菇脆瓜雞 1100g (雞腿肉 , 台灣香菇 , 脆瓜.) 肉絲桂竹筍 300g (豬肉絲 , 桂竹筍 , 蒜頭 , 蔥 , 辣椒.) --
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mepe1018: 配多一點白飯、麵條~不然就加入青菜類拌炒 07/17 01:19

mrschiu: 冷凍蔬菜…纖維質高的例如冷凍花椰菜… 其它時蔬適量… 07/17 02:27

mrschiu: 高纖的蔬菜和油在一起會增加很多的食慾和香氣口感… 07/17 02:28

mrschiu: 搭配蔬菜飲食也比較均衡對健康有幫助… 07/17 02:29

mile8917: 綠花椰菜 07/17 02:50

usmi: 你可以試試開包裝後用蒸的...油會被水蒸氣帶下來很多 07/17 15:36

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