[問題] 用豆漿機煮的黑豆漿

前幾天買了超淨的豆漿機 都一直是煮黃豆漿現喝的 昨天晚上用有機黑豆(泡過6小時)煮了一壺 放到今天中午要喝的 但是發現變成像果凍狀的 但是味道沒有酸掉 請問這樣還能喝嗎(蒸熱的話) 謝謝 -- ◆ From: 114.36.103.199
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推 tfish:我的經驗是 黑豆要用少點 02/15 14:30

推 cuteterisa:變成像果凍狀 這跟你的容器不乾淨有關 有可能裡面有油 02/16 09:07

→ cuteterisa:你爬一下豆漿文 就知道! 容器最好要用熱水燙過一次 02/16 09:08

推 cloudstr:蛋白質遇到酸會發生什麼事 相信你很清楚吧 02/16 12:43