[問題] 用電鍋煮菜需要放油嗎?

如題，我想應該是不用才對 但還是想來問問 用電鍋煮東西 放油與不放油 有什麼差別嗎？ 另外用電鍋悶出來的菜都不會香， 有沒有方法讓菜香一點A_A 拿出來後滴些香油嗎？ 放蒜、蝦皮、油蔥酥之類的不知會不會比較香 感恩 -- ◆ From: 218.173.0.248
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→ Junchoon:放油會比較滑口好吃啊 (不過是看個人) 08/29 22:37

→ Junchoon:沒有爆香，不能大火快炒 本來就會差一些 08/29 22:38

推 march501:不要悶太久啊~我用平底鍋水炒青菜，也是都會放一匙油，蓋 08/30 14:46

→ march501:鍋蓋，差不多的時候拌一拌就好了，不會比大火快炒來得差 08/30 14:47

→ march501:我就都單純青菜和蒜粒而已。 08/30 14:48