[食譜] 南洋咖哩雞

咖哩雞是一鍋料理中絕對不可缺席的主角之一 而咖哩分為日式風味及南洋風味 今天要做的是會讓整個家裏充滿南洋氣味的南洋咖哩雞 材料: 咖哩醬1包 雞腿肉500G 洋蔥1顆 馬鈴薯4小顆 水500C.C (約四人份的量) 首先將馬鈴薯及洋蔥切塊備用 起油鍋炒香咖哩醬約2分鐘 然後 將洋蔥及馬鈴薯倒入鍋中翻炒2分鐘 直到所有的材料都沾附咖哩醬後 將剁小塊的雞腿肉放進鍋中翻炒 直到雞骨上的血色不見 加入水後蓋鍋悶煮20分鐘 因為 水份比較多我又開蓋小滾10分鐘 此時咖哩醬的味道已經完全的滲進所有食材當中 且整個廚房都是充滿咖哩味道 好吃的咖哩雞就完成了 有圖有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/cordeliatai/18660828 -- 你在我的天空中 是最閃亮的那一顆星星 唯一令我思念的那一顆 雖然我們之間只隔了幾條街 可是...兩顆心好像是一光年那樣的遠 你是閃亮的星 -- ◆ From: 59.115.161.253
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