Re: [問題] 已剝皮的蒜頭該怎麼保存

就算放冰箱,時間久了也是會壞掉. 我買的是Costco的碎蒜頭,跟各種香料,鹽,胡椒放同一區 他裡面有用液體保存,冰起來不容易壞. 缺點就是不夠香...這個時候才覺得台灣蒜頭超讚! 或是你也可以把買來的剝皮蒜頭用油漬, 或是用醬油醃做蒜頭醬油. : 我是在美國買一整罐剝好皮的蒜頭 : 第一次買不知道是不是天氣還冷的關係 : 一直到用完都沒有發芽還是什麼問題 : 第二次買的時候，氣候沒那麼冷了 : 用一個禮拜後打開就覺得有點酸酸的味道 : 裡面的蒜頭好像是出油還是怎樣有液體在蒜頭上就是了 : 然後有些蒜頭在屁股的地方也濕濕的可是沒有發芽 : 我現在是把蓋子封好放在冰箱冷藏 : 這樣有用嗎？ : 還是該怎麼保存這種已剝皮的 : 謝謝 -- ◆ From: 96.255.83.239
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推 lindaz:我們家用醬油膏醃過蒜頭 一定要醃過蒜頭 不然會發霉喔 03/23 02:24

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