看板cookclub
好讀好圖網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/monimico/20952306
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本來今天是想去買活跳跳的泰國蝦回來做鹽烤蝦
不過騎了好遠都找不到賣泰國蝦的發財車,
知識+上提供的賣家地點也都不見了 (泣)
於是轉向大賣場,看看有沒有食材可以買
看到了有一生鮮櫃全是生魚片.花枝魚卵.海膽等等食材
靈機一動，那就各買一些來做海鮮蓋飯吧！
準備材料:
鮭魚生魚片 / 鮪魚生魚片 / 蒲燒鰻 / 魚卵花枝
蔥花 / 蛋 / 三島香鬆
其實非常簡單～
●先將蛋打散加點鹽,小火煎熟
因為家裡沒有做玉子燒的器具，只能用非常小火慢慢的控制蛋的形狀
盡量不要讓它焦掉,煎好後把蛋切成細絲狀，備用。
●飯煮好後，承裝在碗裡~
接著均量的灑上三島香鬆 (我本來是要用滿滿的海苔，但是忘了買 >///< )
將準備好的兩種生魚片斜切成片,依續鋪上
蒲燒鰻是親戚送的，這個醬汁超好吃～ 給我兩片就能把白飯吃光光
圖片下方黃黃白白透明的那個是魚卵花枝
通常去吃迴轉壽司我都一定會點這個
因為喜歡魚卵在嘴中口爆的感覺，啵滋啵滋的...
最後把切好的蛋絲補在中間的地方，灑上蔥花就完成啦 ~ (大心！)
其實網誌圖中有五條看起來長得很怪的魚
是我在逛大賣場冷凍櫃中
看到醒目的特價標籤,定住腳步一看發現是我找很久的北海道冰魚耶！
而且五條73塊,好便宜呀～ 就買了
口感吃起來比較有彈性，應該可以比擬成口香糖般的彈牙
稍微加點鹽直接乾烤或是蒸熟就很好吃囉
而且刺很少,就中間一排而已
第一次做的海鮮蓋飯，分享給大家～
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◆ From: 118.171.96.69
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1226656889.A.AC9.html
推 Huangs:很少看到魚生和蒲燒鰻混在一起吃 這樣好吃嗎？ 11/14 18:15
推 GUNDAMGOGOGO:好特別好好吃的樣子阿 那個怪魚是冰魚嗎@@? 11/14 18:34
→ GUNDAMGOGOGO:喔喔 真的是耶 我眼殘>"< 11/14 18:34
推 girlbaby:真的按下音樂看網誌比較有FU耶 11/15 11:54
→ fairy0213:音樂按下去差很多ㄚXDDDD 11/16 13:54
推 lovinsky:那個音樂真是太有FU了！ XDDDDDD 11/16 17:38
推 ivysky:網誌的音樂讓讀者決定要不要播,這樣好貼心哦! 11/16 18:23
推 ivysky:天天都要按網誌看文的板工,很怕自動播放的音樂...^^ 11/16 18:24
推 F7:看起來很好吃[email protected]@ 11/17 01:07
→ monimico:是愛撫妻耶 >////< 11/17 01:11
推 misslancome:冰魚長好可愛 眼睛大大的很卡通說 11/17 01:58
推 smilelarry:海鮮一定推...個人喜好阿！！！ 11/21 00:32
推 woddy:音樂按下去好有 FU 啊 XDDDD 11/22 01:36
→ sneak: 真的按下音樂看網誌比較 https://daxiv.com 10/15 14:47