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Re: [問題] 黑晶爐可以拿來蒸東西嘛?
看板 | cookclub |
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作者 | ivysky (曼(閉關休養)) |
時間 | 2009-02-15 15:58:32 |
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: 最近想買一個黑晶爐來用
: 不知道黑晶爐可以拿來蒸東西嗎?
: 如果可以的話又要怎麼弄呢?
: 還有黑晶爐好像有不同型號
: 差別大概是在哪邊阿?
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蒸是隔水加熱的意思,
既是隔水,那就要有兩個容器,
一個是直接加熱用以煮水的,一個是盛食材的耐熱器皿.
當然,為免蒸氣散失,還有要鍋蓋.
有鍋蓋的鍋子及可以置入鍋內的容器,比方瓷盤,陶杯或金屬碗,
這些取得應該不難,如此蒸東西的任務就可以完成.
(蒸食的食材視量的多少及厚薄與冷凍與否,時間自行調整囉~)
黑晶爐不同型號大多差別在火力,也可能有的有定時功能?
蒸食用什麼型號都OK.
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