[問題] 火鍋的油條跟早餐店油條一樣?

看板 cookclub
作者 HIVE (summer)
時間 2022-04-22 08:22:25
留言 16則留言 (8推 0噓 8→)

如題 在家吃鴛鴦鍋,需自行備料 油條我想到去燒餅店買 但就怕晚上才要吃 會不會軟掉或有油耗味了? 另,求推有什麼料好加的? (已很久沒吃鍋了XD) 謝謝~ --
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orchidd: 辣鍋 推薦豆皮 大腸頭 蓮藕片 ,油條我覺得早餐店和火鍋 04/22 08:36

orchidd: 的不太一樣,火鍋的比較不油。 04/22 08:36

Celestine: 老油條才是火鍋的 叫店家幫你多炸 04/22 08:47

hiimjack: 老油條用微波爐也能做 google就有做法 04/22 08:48

a1121210: 老油條炸兩次 一般油條一次 04/22 08:53

laaa0912: 請店家炸老一點也可以。我家只有烤箱,要吃的時候拿出 04/22 08:57

laaa0912: 來烤,把油逼出來,保證脆 04/22 08:57

t11223342002: 要買包在飯糰裡面那種老油條 04/22 09:08

t11223342002: 火鍋料我喜歡圓圓一截一截的腐竹,白花菜,各種肉 04/22 09:15

t11223342002: 類,凍豆腐,花枝漿,山茼蒿 04/22 09:15

monkeywife: 王品最近有推一系列自家的招牌火鍋料全聯有,還不錯 04/22 09:39

rosemary: 如果軟掉拿烤箱或氣炸鍋再烤一烤就好 04/22 10:24

a1121210: 軟掉就是水分 脫水就行了 04/22 10:54

Leony: 找一家好吃的油條店隨意買就好,回家小烤箱烤3分鐘就超酥 04/22 12:57

Leony: 脆 04/22 12:57

yoyufaye: 軟油條可回烤逼油上色,烤到滿意的脆度 04/22 23:27

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