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推 a1121210: 業餘vs專業 03/18 08:38
推 jasd: 量大會產生質變。外頭認真做生意的因為有量可作支撐,會在 03/18 13:50
→ jasd: 每個環節下功夫。 03/18 13:50
→ jasd: 光是一碗乾麵就可拆成麵體、香料油、肉燥、醬油、豬油、麻 03/18 13:50
→ jasd: 醬、配菜等等。 03/18 13:50
→ jasd: 自己煮一碗麵哪會那麼搞剛去一步一步細細來。 03/18 13:50
推 alexrow: MSG 03/18 13:52
推 fastsheep: 只能靠科學的力量了 03/18 15:42
推 hedgehogs: 更講究就是根據每批食材微調 03/18 17:21
→ bluejark: 外面不一定真的比較好吃啊 有時候是成本與懶 03/18 17:21
→ erisiss0: 外食不一定比自己弄好 因為人家要考慮成本 03/19 11:59
→ erisiss0: 但是相對的 一些需要量的東西自己也沒法做 03/19 12:00