Re: [問題] 要做35人份左右的宵夜

根據我幫人作便當的經驗,男生食量大約一人一杯,女生食量大約二人一杯 一包4公斤米大約25杯左右 飯要好捏可以混一點糯米增加黏性 米的話我知道愛買有 一包3.5斤 109圓的 一顆蛋混少許太白粉水煎成蛋皮可以供三個人吃 這樣買一打的蛋35人就人人都有蛋(目前雜貨店蛋價一斤29圓) 還可以剩大約5,6十元 ,到黃昏市場買一堆小黃瓜 紅蘿蔔 差不多用完 這樣就可以作豪華的壽司飯團喔!! 醋飯弄好要冰時最好包上保鮮膜飯才不容易乾掉!! : 這是我的構想 可以請大家幫我看一下嗎 : 白飯煮熟以後均勻拌入味島香鬆 然後用三角飯糰模子扣成三角飯糰 : 最後黏一小片高岡屋海苔在上面 : 大概就是這樣 : 然後我的問題是關於材料採買和準備 如下敘述 : 1.35個三角飯糰需要多少米才夠 2公斤的夠嗎? 換算成杯子要幾杯左右? : 2.作飯團的飯是要水加多一點還是少一點 還是沒差? : (飯打算先煮好 隔天再拌和塑型) : 3.三罐味島香鬆(一罐52克左右)夠嗎 : 4.因為要大概晚上九點左右給別人吃 若我是前一晚就先煮好飯 : 隔天要弄時再拌香鬆可以嗎 : 因為礙於預算(350元) 所以只能做這種沒有料的飯糰 : 希望大家幫忙看一下 : 幫我看哪裡要注意的 : 先謝謝大家了 -- ◆ From: 59.105.200.111
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→ splh:推.~ 05/19 00:06

推 beout:如果菜很多的話 男生一杯米會吃很撐哦 05/19 00:54