看板cookclub
目前工具只有陽春小烤箱、冰箱、還有電磁爐...
一直再尋找可以簡單做的點心類:p
再某食譜上看到下面三個甜點看起來都很棒重點是材料很相似，
畢竟住在宿舍不像在家裡什麼都有|||
想來試試有成果在po心得文好了xD
有經驗的達人請給指教^^
====================== 廢話不多說 附上我看到的食譜 ========================
=== 巧克力餅乾 ===
材料：奶油250g 低粉390g 糖200g 可可粉90g 蛋1個
作法：
奶油加上糖拌均，加上蛋打發，再加入低粉和可可粉揉成麵團，壓成原形入烤箱約20分
=== 布朗尼 ===
材料：奶油120g 低粉50g 細砂糖185g 可可粉60g 蛋125g
作法：奶油打發分次加入蛋拌均再加入低粉和可可粉成麵糊，放入烤盤30分，冷卻灑糖粉
材料：奶油15g 低粉20g 蛋白2個 蛋黃2個 牛奶125g 巧克力豆75g
作法：模型圖奶油灑細砂糖，以鋁箔紙圍起
奶油低粉牛奶蛋黃攪拌均勻加熱，離火加入巧克力豆至融化，冷卻
蛋白打發至九分，加入冷卻的材料入烤箱烤15~20分鐘
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推 olivia0119:基本上食譜沒錯的話~做出來都會成功~只是烤箱控制的好 09/02 03:11
→ olivia0119:不好就要看你的運氣了~多跟你的烤箱混熟吧 09/02 03:11
→ juju0426:餅乾網誌http://0rz.tw/244F1 布朗尼http://0rz.tw/6e4FA 09/03 08:16
推 littledaisy:請問溫度大概是幾度呢?? 12/14 13:52