[問題] 氣炸烤箱炸地瓜條冷凍有差嗎

我最近在試用氣炸烤箱炸地瓜條 但我有點懶 想說不知道能不能一次切完所有地瓜冰冷凍 這樣就可以直接炸 不用每次都還要處理地瓜 但不知道這樣會不會更容易燒焦還是影響口感 -- 大感謝~~
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→ mrschiu: 直接用冷凍的沾油下去氣炸反而氣炸出來口感更酥... 09/17 08:30

→ mrschiu: 建議冷凍的狀態下去氣炸... 09/17 08:30

→ mrschiu: 建議冷凍前先微波2分鐘左右讓地瓜內部先部分熟... 09/17 08:32

→ mrschiu: 多這道手續冷凍之後直接氣炸不但表皮酥中間還會非常軟綿 09/17 08:32

推 a1121210: 先切條冷凍在氣炸 09/17 15:54