[食譜] 古早味高麗菜飯 煮一鍋香噴噴家常美味!

【食譜】古早味高麗菜飯做法．煮一鍋香噴噴家常美味! 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210521 香噴噴的古早味高麗菜飯在家自己來!這次要來分享懷舊又美味的高麗菜飯做法， 輕鬆就能一鍋搞定~~煮出來的高麗菜飯不僅營養滿分，香氣噴發，大小朋友都很愛； 只要先將配料炒香後，用電子鍋就能輕鬆翹腳等出爐，方便又快速， 不用大粒汗小粒汗在廚房待很久，而且一鍋就有滿滿的蔬菜跟米飯， 很適合居家懶人料理啊! 【食材】 高麗菜 1/4顆 胡蘿蔔 1根 白米 2杯 乾香菇 3~4朵 蝦米 適量 油蔥酥 少許 五花肉 適量(也可用絞肉代替) 醬油 3大匙 白胡椒粉 少許 蔥花 少許 【做法】 1.先將高麗菜切成小片、胡蘿蔔刨絲、香菇泡軟切片、五花肉切成小塊備用。 2.先將五花肉下去乾煸出豬油，再加入香菇、蝦米、油蔥酥下去炒香。 3.接著放入高麗菜、胡蘿蔔絲等下去一起拌炒，再加入適量醬油。 4.等高麗菜、胡蘿蔔稍微變軟後，就可以放入生白米一同下去拌炒。 5.等到白米跟配料、醬料都拌炒均勻後，就可以放入電子鍋， 加入2.5杯水開始煮(想要軟一點可以放3杯水)。 6.煮好之後稍微攪拌均勻即可盛碗，上頭撒上蔥花即可。 --
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→ minamouse: 看起來滿好吃的耶（但不喜歡紅蘿蔔....... 06/05 23:49

→ weiie99: 高麗菜飯感覺可以不知不覺讓小孩吃進不少蔬菜XD 07/19 18:58