[問題] 紫米可以煮成鹹粥嗎

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作者 cello0813 (cello0813)
時間 2016-03-21 19:04:13
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最近人家給了我一包紫米 為了努力消耗它 煮過好幾次種甜點了 都是拜板上大家的分享所賜,非常感謝!! 但我有個疑問 請問紫米可以像白米一樣煮成鹹粥嗎? 因為都是甜點,有點膩想吃鹹的了 --
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canappeco: 可以 沒問題 03/21 19:25

canappeco: 不過紫米=黑糯米 腸胃不好的人要留意 或是摻在白米裡煮 03/21 19:27

S2895172: 紫米飯糰,紫米壽司...。另外偷偷問,可以拿來炒飯? 03/21 20:29

VIOLET523: 我有炒過紫米蛋炒飯,會多紫米的香氣,可是不知為何, 03/21 21:59

VIOLET523: 成品較白米炒出來的,會多點軟黏感 03/21 21:59

uuww: 原來紫米等於糯米啊...表示也可以做成油飯 03/21 22:14

QAQc: 回v大 因為是糯米 吸水性強 黏度高 03/22 00:39

jjjcute: 可以的,最近我都拿來做芝麻糊 03/22 01:11

mswinnie: 當然可以啊~ 03/22 06:45

comestar: 但我煮過鹹的,還是喜歡白米鹹粥的軟爛口感 03/22 12:28

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