Re: [問題] 有關陽極鍋的問題~~

看板 cookclub
作者 stec (烘焙長工)
時間 2007-10-01 04:45:26
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一般新鍋可能在製造時 會有一些加工機械油(無害) 所以會有灰灰算是 正常 ,既然你已經洗了三次表示沒問題了 清潔劑可以很容易把機謝油 清洗掉 假如不放心 可以再用一點點食用油 鍋底點小火 加上用紙巾擦拭 油擦乾後 放鹽巴 再用同樣發法擦拭 這是一般西餐清洗鍋子的方法 陽極鍋 為鋁質材料 做一層陽極處理(如鋁們窗) 形成一層半透明氧化鋁 硬度可以和鑽石相比較。 : 想請問各位版友是否有人使用陽極炒鍋? : 最近在家樂福的附屬專櫃買了一個西華陽極炒鍋, : 按照他養鍋的方法事先用菜瓜布加清潔劑刷洗一遍後, : 用火烘乾,再塗抹一層油,我用餐巾紙抹油的過程中, : 發現餐巾紙上會有灰灰的顏色,就是陽極炒鍋的顏色, : 想說可能洗1次不夠,連續相同方式保養第三次時, : 餐巾紙上還是有顏色,我有拿鍋子回去問專櫃小姐, : 她說是因為我刷不夠大力的關係!但是我已經刷很用力了! : 刷的時候沒有顏色,抹油時才有顏色,已經換一個新的鍋給我 : 剛剛保養了三次還是一樣的結果,請教各位是我哪裡做錯了嗎? -- ◆ From: 219.86.164.219
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ivysky:原來陽極鍋是鋁的.我買的鍋寶只標示材質為超硬金屬合金... 10/21 01:53

ivysky:把陽極鍋的包裝挖出來查看,完全沒提到鋁質..真是的... 10/25 14:24

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