[心得] 漢堡排初體驗

新手首PO 材料: 豬絞肉一盒 洋蔥半顆 蛋兩顆 起司一片 胡椒粉 鹽 味素 因為是初體驗 所以是先上來找資料看如何做 因為本身不吃牛肉所以只採用豬絞肉 先將洋蔥細切翻炒 將炒好的洋蔥加入豬絞肉 因為愛蛋 所以加入兩顆蛋(有點過多 所以肉很濕潤) 接著加入調味料翻攪 然後放入鍋中煎 起鍋 這裡有點不同了 因為我的份量可以讓我做三塊肉 所以 這三塊最後的作法有些不同 其中一塊 煎好後就算OK了 肉汁很多 很可口 其二 煎好後放入烤箱烤過 較乾 不喜肉汁者可考慮 其三 煎好後加上起司片放入烤箱烤過 肉汁並無失去 但起司融化更好吃 喜歡的人可以考慮看看 哈哈哈哈 算很成功的初體驗啦 -- ◆ From: 59.116.22.198
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→ ivysky:洋蔥很甜美,不一定要加味素哦~ 06/10 20:52