[食譜]氣炸鍋做瑞典風琴馬鈴薯

最近連八方都爆了疑似食物中毒事件，嚇死，不敢讓小孩再吃外食了， 愛吃的薯條也不敢讓他們買外面的，乾脆自己來做，再加上他們愛的起司， 分享小孩也呷意吃的-瑞典風琴馬鈴薯 【食材】 馬鈴薯3顆 起司絲適量 【調味料】 蒜末少許 鹽巴少許 胡椒少許 玄米油少許 https://meee.com.tw/HTbDtZN 【醬料】 番茄醬適量 【步驟】 1. 進口馬鈴薯對半切，將筷子左右各放一隻，由上往下切薄片 https://meee.com.tw/8dfzhBi 2. 蒜末+鹽巴+胡椒+玄米油刷在切好的馬鈴薯上 https://meee.com.tw/hEtR0Oe 3. 氣炸鍋直接設定8分鐘180度，第一次做可以觀察一下烤的狀況避免失手烤太乾 https://meee.com.tw/AEsE7bN 4. 時間到後，打開氣炸鍋放上起司絲，再烤5分鐘180度 https://meee.com.tw/43Vi1g8 5. 取出後淋上番茄醬，如果有番茄肉醬也很適合淋上去，視個人喜好而定，再高級一點 可以灑上松露醬XD https://meee.com.tw/T16vkod 這樣含前置作業大約花20分鐘左右，就可以堵上小鬼的嘴了，哈 結果他們不到10分鐘就吃完......有點開心又有種空虛感XD 有興趣可以做做看，比起外面的食物，在家做可以自己控制調味，而且不用太多油也可以 有酥脆炸的口感，這道料理我家大人小孩都滿愛的，推薦給大家~ -- 不會，其實油不多，而且氣炸鍋會濾出多餘的油，所以吃起來有酥脆感不油膩 你有刷點油在表面嗎? 或是溫度和時間再調整看看
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.79.21 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713265682.A.362.html

推 believejoy: 感覺不錯 下次做看看 04/16 22:10

推 Jeff810220: 看起來很好吃耶 04/16 22:40

→ ayun322: 這個塗油會不會吃起來更油了 04/17 23:21

→ weeafterwork: 風琴馬鈴薯原來沒有想像中那麼難耶！ 04/18 00:12

推 smalldolphin: 你烤起來好成功哦 為什麼我烤起來都乾乾的 04/18 15:01

推 trewq22222: 看起來真的很好吃欸 厲害 我下次也來做看看 04/18 16:43

推 cornpuppy123: 原來這叫風琴馬鈴薯 之前一直想試 找不到分享 謝謝 04/18 22:22

→ cornpuppy123: 你 04/18 22:22

推 MatchaD: 這看起來很好吃欸，而且比較不油膩，不曉得有沒有其他類 04/19 00:25

→ MatchaD: 似的作法 04/19 00:25