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推 lcy227: 湯撈掉些 再補高湯調整味道 05/27 17:59
推 HCracker: 這類菜式若太辣太鹹，可添加無調味的番茄罐頭 05/27 18:15
推 veryloveyou: 番茄醬太鹹，高湯應該已經有鹽了，之後換成番茄泥比 05/27 18:23
→ veryloveyou: 較好 05/27 18:23
推 a1121210: 因為紅酒是紅葡萄做的會變紫正常，至於已經有蕃茄醬就 05/27 18:27
→ a1121210: 先先滷好肉讓肉入味 之後可以加些番茄丁或是塊下去 再加 05/27 18:27
→ a1121210: 水稀釋 不然直接配飯或拿去煮湯麵麵也可以 05/27 18:27
推 JeremyC1984: 加糖壓鹹？！ 05/27 19:35
推 plmokn54: 一直覺得加番茄的版本很可惜... 05/27 20:32
→ mosuni971: 加高麗菜、馬鈴薯之類的吸味道 05/27 20:41
推 aroo: 我會選擇加番茄，而不是加調味過的番茄醬 05/27 22:31
推 LinSuchen: 加番茄 要去皮 或是直接加去皮整顆番茄罐頭 05/27 23:34
推 sazabi: 加番茄糊增加酸味 05/28 00:37
→ aseaeel: 加去皮的新鮮番茄 05/28 01:01
→ ChungLi5566: 料撈起來配飯 剩下湯水倒掉 05/28 11:19
推 winterlike: 我之前加一點蜂蜜，覺得味道變好很多 06/02 13:29