[器具] 蒸烤爐選擇

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作者 justsai (執子之手,與子偕老)
時間 2023-05-24 15:55:26
留言 35則留言 (11推 0噓 24→)

大家好~ 目前家中人口兩大兩小,大概週末才有空認真煮,平常有加熱早餐的需求 最近用了四年的氣炸鍋掛了T_T 目前手邊剩下大同電鍋+電子鍋 有了電子鍋專責煮飯後我大同通常只拿來加熱、蒸蛋 由於氣炸鍋使用頻率超高(加熱早餐、烘烤食材)本來很猶豫是否要再入手氣炸鍋(或氣 炸烤箱)+微波爐 但考量空間坪效、清潔問題(蚊香真的有夠難清,後來都放棄了),目前比較屬意蒸烤爐 友人是強烈建議我直上水波爐,但其實這十年來沒有微波爐靠著大同也是過得去只是不太 方便,有了氣炸鍋後我都靠著氣炸鍋+瓦斯爐+電鍋+電子鍋可三菜一湯,而且水波爐價格 要加個兩萬真的貴很多啊啊啊 然後仔細思考我對微波的需求只有冬天加熱牛奶豆漿,偶爾飯菜復熱,沒了 覺得需求滿低的,但得多個器具佔空間,這也是我遲遲沒入手的考量 爬了很多文發現蒸烤爐其實也可以加熱只是沒微波那麽快,但跟電鍋氣炸鍋時間差不多, 那我可以接受,所以覺得應該是比較符合我的需求 對了,我不追求炸物口感,也很少吃炸物,其實氣炸鍋都是當快速旋風烤箱用 考量空間問題目前看到市面上這幾款可能比較適合 選手一:Panasonic-sc180b https://i.imgur.com/t77nhcV.jpg
20公升,體積相對小,使用者多,食譜使用心得什麼的都有很多資訊,售後服務維修方便 ,評價感覺不差,全平面好清潔 選手二:惠爾浦25L全能蒸氣烘烤爐 WSO2500B https://i.imgur.com/Lm8Iqwc.jpg
25公升感覺也很適合小家庭,體積雖大點但前排風可以貼壁,我可以比較放心的放電器櫃 不用喬位置 雖有加熱管外露但可以清(好酷!) https://i.imgur.com/RrrsdOG.jpg
不過惠爾浦比較擔心的是維修問題,然後這台評價、資訊都很少 選手三:HITACHI 22L過熱水蒸氣烘烤微波爐(MROVS700T) https://i.imgur.com/1R1L04w.jpg
22公升,多了微波功能算賺到(?) 小姐說算是他們家水波爐的入門款,也是全平面很好清潔,但評價也不多,應該是該品牌 大家都直上很少買這尷尬的尺寸(?) 目前傾向上述幾款做選擇,不知道還有沒有沒想到的地方,再請大家不吝指教 題外話,昨天去國際牌櫃上看實機時,銷售小哥是大推蒸烘烤微波爐 NN-BS607 https://i.imgur.com/ZMcIXwY.jpg
前身是603,今年四月才在台上市的新機(但我查了一下日本近三年前就上了),推薦原 因是可蒸可烤可微波,容量也更大更實用,但它那個超外露的加熱管實在讓我有點過不去 XD 友人買國際水波爐狂推,要我直上30公升,但空間真的是硬傷啊… 如果有它牌或是其它選擇組合,歡迎告訴我!謝謝大家:) --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.113.243 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1684914928.A.D0C.html

smpian: 功能越多的機種相對體積也比較大。 05/24 21:18

capri75: 對二號選手的32L版也很有興趣 被板上一篇大同電鍋替代文 05/24 22:46

capri75: 燒到XD 05/24 22:46

wrw: 我用二號惠而浦,如果習慣氣炸鍋的速度及容量夠用,二號可能 05/24 23:20

wrw: 就不適合。 05/24 23:20

wseedw: 我推蒸烤爐或是純烤箱 05/25 07:10

fits: 熱早餐氣炸鍋真的比較快,可以買便宜的壞了就換 05/25 09:19

lordmi: P牌多功能爐的演進差異我之前回文過,等下貼在下面 05/25 09:47

lordmi: 既然你重視蒸氣那應該選全平面,1和3選食譜多你喜歡的就好 05/25 09:49

lordmi: 這類機器很吃重內建食譜,所以數量跟種類是差異 05/25 09:50

lordmi: #1Zv5uske (cookclub) 05/25 09:51

hsuehhm: 美膳雅微波氣炸烤箱 05/25 12:47

hsuehhm: 大同電鍋=蒸鍋 覺得你需要的是烤箱+微波 05/25 12:48

kisst60301: 推惠而浦的蒸烤爐 不過他們是只有32公升有前排氣喔 05/29 17:10

kisst60301: 25公升應該是後排氣 我自己用這台氣炸是會把東西 05/29 17:11

kisst60301: 往上擺靠近加熱管 再加上錫箔紙 效果就會很不錯了~ 05/29 17:11

joyce66789: 如果需要大量蒸氣功能,不推3, 這個沒啥蒸氣 05/29 17:59

joyce66789: 小型蒸烤箱我推cbon ,水箱大.五個大人家庭夠用,預算 05/29 18:06

joyce66789: 不高不那麼重蒸氣功能我就推P牌NN-C236 ,對於會煮飯的 05/29 18:06

joyce66789: 人來說,綽綽有餘,覺得不用上水波爐。我老家都有,自 05/29 18:06

joyce66789: 己有買美膳雅蒸烤爐,H水波爐,結果很少用內建食譜 05/29 18:06

joyce66789: 個人經驗,對於已經會煮飯且考量全家都能操作的狀況來 05/29 18:21

joyce66789: 說,介面越簡單越清楚直覺的最好用,使用率高,也非常 05/29 18:21

joyce66789: 夠用。 05/29 18:21

volkyrie: 全平面的加熱真的很好清 我買大台國際牌 05/30 11:50

Winnie622: 正在用二號惠而浦的~其實蒸烤爐功能夠、溫控好,你要 05/30 17:14

Winnie622: 怎麼發揮都可以啦~其他就算內建食譜多,控溫不夠準還是 05/30 17:14

Winnie622: 很容易失敗的 05/30 17:14

Winnie622: 水波爐的話我本來也考慮,因為真的會比較快,但就是價 05/30 17:14

Winnie622: 格還比較高@@ 05/30 17:14

Winnie622: 所以真的還是看你需求,想要一機多用就還是蒸烤爐吧~ 05/30 17:14

Winnie622: 舒肥跟果乾也都可以做啊 05/30 17:14

breakhart: 推薦你直上國際牌的蒸氣烘烤微波爐,比你的選手一多了 05/31 16:36

breakhart: 微波功能 不只是加熱飯菜跟牛奶,蒸煮烤炸跟微波都有 05/31 16:36

breakhart: 蒸氣清潔行程能自動清洗內部,買一台底多台 05/31 16:36

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