[食譜] 鮭魚西京燒

喜歡吃烤魚，尤其在日料吃到的西京燒。發現其實很好自己製作，分享給大家 食材： 鮭魚條1條 調味料： 1:白味噌三大匙 2:味淋一湯匙 3:清酒一湯匙 步驟： 1: 將味噌跟味淋清酒調勻成泥膏狀 2:均勻抹在擦乾後的鮭魚條上 3:保鮮膜包住魚肉，放冰箱冷藏兩天 蠻像............的 https://i.imgur.com/QOGqoZw.jpg 4:烤箱預熱220度，將鮭魚條從冰箱取出，刮掉魚上的味噌 5:預熱好之後丟烤箱，上下火烤20分鐘即可 怕焦的話底下墊烤紙淋一點油 吃之前可以擠一點檸檬汁更美味喔 https://i.imgur.com/GZIJDXr.jpg Ps. 刮下來的味噌拿去煮湯，天然有鮭魚味的湯頭！ --
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推 zxasqw0246: 阿不就味增烤鮭魚…？ 02/20 04:23

推 balius: 西京燒要限定味噌種類一般味噌燒則無 02/20 14:27

→ sinek: 嗯嗯 要丹波的白味噌 02/20 22:32