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推 Madelaine: 你沒用蒸架蒸嗎? 02/29 12:43
→ tortoise: 蒸架是指蒸盤嗎?上面有很多洞的 02/29 12:44
推 royoblue: 鍋蓋留小縫? 02/29 12:53
推 t11223342002: 我想知道用電鍋蒸包子有沒有辦法不要讓表面乾掉, 02/29 13:02
→ t11223342002: 用竹蒸籠就算涼掉都不會變硬,可是電鍋好快硬掉 02/29 13:02
推 roromsu: 蓋子旁放個竹筷讓鍋蓋有點空隙,最後蒸好,鍋蓋記得斜拿 02/29 13:05
→ roromsu: ,水就不會滴在饅頭上了 02/29 13:05
推 honeyjam: 不想買蒸架可以用碗架筷子,把饅頭架高蒸就不會濕軟了 02/29 13:33
→ rosehui: 一杯水+白鐵架+盤子+包子饅頭。我們怎麼都沒出過問題? 02/29 14:17
推 g09875421: 我都把包子饅頭架高蒸 不要讓底部接觸面積太大 02/29 15:41
推 tsuchan49: 我都用鐵架架高 包子直接放上去(下面有紙)跟半杯水~ 02/29 16:55
→ tsuchan49: 如果包子本身沒紙就自己剪烘焙紙來墊 不會乾硬或糊掉 02/29 16:56
推 iloveu616: 我都拿兩隻筷子架在碗上,包子在放在筷上就可以了 02/29 18:13
推 shinepeople: 烘培紙+蒸架 02/29 18:33
推 kiwiwoo: 用電子鍋的話我家都是睡前放進去,外鍋加點水按保溫,起 03/01 21:31
→ kiwiwoo: 床後剛好可以吃~也不會糊掉,不知道電鍋有沒有保溫功能? 03/01 21:31