[問題] 沒有加防腐劑的醃瓜哪裡買?

大家好，我是新竹人，因為很懷念小時候家中阿罵自己作的醃瓜做成的瓜子肉的味道，想自己作瓜子肉。 但是市場上賣的醃瓜都有加防腐劑，想給家人吃健康一點，請問哪裡買的到沒有防腐劑的醃瓜，一次必須買一箱也沒問題，客家人的我們家很愛吃這東西。 謝謝 -- 妹：哥，你覺得我今天要用甚麼髮型比較好？ 我：雙馬尾雙馬尾！ 這樣的妹妹你不愛嗎? http://ppt.cc/vkuT --
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→ cchsieh: 自己醃怎麼樣 這個處理不複雜@@ 作法google一下蠻多的唷 09/19 15:02

→ humbler: 自己做醃瓜要曬，但是住處不方便 09/19 17:06

→ fourcats: 有曬衣服的陽台應該就可以曬吧 09/19 23:17

→ magi6049: 去菜市場找真正沒批貨的歐巴嗓 一般都是沒攤位 09/20 00:10

→ magi6049: 背著菜籃在賣的 有些會賣各種乾貨 醃製品(豆干 酸菜等) 09/20 00:11

→ magi6049: 不過要看的出來也是一門學問 XDD 09/20 00:11

→ mrschiu: 如果你指大茂黑瓜那種並不難作只是自己作成本很高… 09/20 00:14

→ mrschiu: 幾根黃瓜加上等醬油砂糖…可以買兩大罐罐頭… 09/20 00:15

→ mrschiu: 不算錢的話…這種脆瓜和西洋酸黃瓜都很簡單吃多少作多少 09/20 00:17

→ mrschiu: 簡單來說煮滾放涼放冰箱就完成… 09/20 00:18

→ mrschiu: 要曬的就麻煩很多… 09/20 00:19

→ humbler: 有去傳統市場找，但是沒有看到有人賣.... 09/20 11:20

→ mrschiu: 請問你現在住哪裡？…這東西很好找只是不知道防腐劑… 09/20 15:45

推 lcilih: 自己醃 ~也要考慮 很多醬油也都有添加防腐劑 09/20 22:22

→ mrschiu: 同意樓上..而且我買現成的罐頭有時候吃一半冰冰箱.. 09/20 22:39

→ mrschiu: 還是會發霉..可見防腐劑也沒這麼夠力.. 應該不會太糟XD.. 09/20 22:39

→ humbler: 我住新竹，我想找客家人做的傳統醃瓜，不過都沒看到 09/21 20:31