[問題] 漢堡排內餡的麵包比例

簡單的漢堡排作法不外乎是絞肉+(麵包粉/麵粉/牛奶+麵包) 然後再加一些配料 以一定的比例下去做的 假使現在大幅提高例如(牛奶+麵包)的份量兩倍至三倍甚至更高 最後會是怎樣的結果呢? 有沒有類似的料理是如此? -- komica笑話版-絕剋武士沒品笑話系列 我真心希望除了得癌症之外有更好的方法可以見到自己的偶像 我不相信宗教或者信仰能夠移山填海，不過我可是親眼見過它們能對摩天大樓做什麼 在聖經中我最喜歡的一段是上帝給了人自由意志，然後殺掉了所有不遵照牠的意志做事的 祈禱？怎麼了？上帝為你準備的計畫不合你的胃口嗎？ 人，並把他們送進地獄。 殺人不眨眼的人說：不可殺人 強姦別人老婆的人說：不可意淫他人妻子 --
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→ kevin751231: 不是很理解要問什麼@@ 09/18 17:56

推 ingss: 牛奶多跟麵包多我想不好吃也不好煎吧 09/18 18:32

→ happyennovy: 牛奶太多不好塑型, 麵包粉太多會影響漢堡排濕潤的口 09/19 11:58

→ happyennovy: 感, 不太懂為什麼要堅持... 09/19 11:58

→ mrschiu: 乾脆做成法式吐司?... 09/19 12:50

→ jun2006: 就是有肉味的牛奶和麵包 09/19 16:29

推 darkdaffodil: 粉太多會不好吃，變成像百頁豆腐的口感。另外，麵包 09/19 22:18

→ darkdaffodil: 粉如果自己打，千萬不要選奶油味道重的麵包，如統X 09/19 22:18

→ darkdaffodil: 北X道吐司，變成漢堡排之後香精味整個蓋過肉味(之前 09/19 22:18

→ darkdaffodil: 為了不浪費的苦果現在還沒解決完) 09/19 22:18