[食譜] 消暑好吃-絲瓜蛤蜊

夏天就是吃瓜的季節 這請參考影片食譜：https://youtu.be/3LDPZZL_Lpw 食材 ： 瓜絲瓜1顆份（切適當大小） 蛤蜊300g（吐砂洗淨備用） 薑絲 蔥段2根份 米酒1大匙 鹽適量 作法： 1.在炒鍋中放入1大匙油、蔥段、一半的薑絲稍微翻炒後加入絲瓜 2.將絲瓜炒一下後加入米酒，蓋上鍋蓋約煮一分鐘，加入蛤蜊，再蓋上鍋蓋 3.等蛤蜊稍微開口，加入鹽，等蛤蜊完全開口。 4.放入剩下的薑絲，試試味道後即可盛盤。 --
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