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[食譜] 鮭魚黃金炒飯
看板 | cookclub |
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作者 | kkki0525 (viola料理師) |
時間 | 2015-09-02 16:19:08 |
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viola料理師
一個喜歡料理的女孩兒 美食就像魔法般的神奇,溫暖你我的心!
上桌秒殺美食-檸檬雞https://icook.tw/recipes/82933 26萬人點閱
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利用蛋液包裹住白米粒(建議用隔夜米)這樣就可以炒出粒粒分明的炒飯喔,炒飯裡可以
放入喜歡的蔬菜一起炒,增加纖維質,加入鮭魚讓營養成份更棒!媽媽們快動手吧
材料
鮭魚半片,200g
白飯,3碗
雞蛋,2 顆
洋蔥,1顆
紅彩椒,1顆
鹽,1匙
胡椒粉,1匙
日式醬油,1匙
味淋,1匙
毛豆仁,少許
海苔,少許
1.把白飯跟蛋液混合,混合的飯呈現金黃色澤,放旁邊備用
2.鮭魚先煎熟,熟後隨意用湯匙弄小塊! 洋蔥跟紅椒切小塊
3.鍋子內放入30cc的油,放入洋蔥炒出香味。再放入紅椒炒一下
4.放入白飯,平鋪於鍋內,有蛋香出來的時候再去翻動!這樣飯炒出來會更香
5.飯炒得粒粒分明的時候,加入鮭魚碎,這時進行調味
6.拌炒均勻就可以囉!
7.裝入容器中,表面撒上煮熟的毛豆仁跟海苔!滋味跟顏色都更升級囉!
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