※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1483544636.A.392.html
→ domo2: 阿媽牌不考慮? 01/05 00:13
推 cami33: 奇摩拍賣 佛來板 01/05 00:44
推 somefatguy: Gusto是指碳鋼那款的話不會變形,因為超厚超重 01/05 00:46
推 pcjasmine: Gusto 當初買700元左右的鐵鍋,用超過兩年,沒有非常認 01/05 01:09
→ pcjasmine: 真養鍋也沒生鏽、沒變形~ 01/05 01:09
推 k37440: 認真跟你推薦,畢耶選32/28深炒平底(中西通吃),配一個Tur 01/05 02:41
→ k37440: k雙耳深款28/24(進烤箱),鍋蓋去ikea/宜得利/菜市場都有 01/05 02:41
→ kittenkitten: 阿媽牌+1 不過如果你之前是用有塗層的,換無塗層可 01/05 03:09
→ kittenkitten: 能會不習慣,無塗層要不沾要有點技巧 01/05 03:09
推 cheetah0: 極鐵鍋Y拍買,便宜出貨快。開鍋簡單,免保養,用了一年 01/05 03:26
→ cheetah0: 多,不生銹不變形 01/05 03:26
→ speedjo: 阿嬤牌好像都炒鍋,沒看到平底鍋?! 01/05 08:10
推 Inory0216: 沒品牌情節的話,Gusto就可以了,用起來沒什麼差別 01/05 09:43
推 kossy: 也想問一下這個德國鍋子https://goo.gl/XLb4j1 01/05 10:04
推 dolores: 覺得生鐵鍋蠻好用的 01/05 12:57
→ domo2: 有平底喔 01/05 13:04
推 Pettit: 純鐵鍋的厚薄度直接影響了重量,愈薄加熱愈快也愈輕 01/05 13:24
→ Pettit: 愈厚的如畢耶,蓄熱好重量重,加熱時間也比薄的略長一些 01/05 13:25
→ Pettit: 其實建議根據料理習慣的鍋身造型去選,或是重量 01/05 13:25
→ Pettit: 基本使用和保養都大同小異,中家畢耶/土克/極/LODGE都有 01/05 13:26
→ Pettit: 能以單手拿起的話 畢耶輕礦藍鐵/土克/極 都合適 01/05 13:28
推 yaaabi: GUSTO要變形非常難 我手滑摔了反而是地板壞了-_-#他跟畢耶 01/05 21:45
→ yaaabi: 蜂礦差不多厚重 01/05 21:45
推 yaaabi: 比較妙的是Turk16一體成型款只煎過五次蛋,距今半年了, 01/05 21:47
→ yaaabi: 完全無生鏽 01/05 21:47
推 eimiy3422: 推平價生鐵鍋,沒用時保持乾燥,使用上了解鐵鍋的特性 01/06 00:53
→ eimiy3422: ,非常實用及耐用 01/06 00:53
推 arashy: 我用黑鼎28cm,我買二手的,用上手後就把不鏽鋼炒鍋賣了, 01/06 10:19
→ arashy: 我媽是用32cm專煎魚,我們都覺得好用! 01/06 10:19
推 arashy: 黑鼎很重 01/06 10:20
推 angelpeace: 極roots我買30的底部大概22cm稍小,重量老婆覺得還是 01/07 08:19
→ angelpeace: 稍重一些,不過加熱超快 保養簡單,我覺得不錯 01/07 08:19
推 dogscats: 阿嬤牌不到一年生鏽,扔了以後買極鐵鍋。要好好養鍋才會 01/10 20:16
→ dogscats: 不沾哦 01/10 20:16
→ dogscats: 極鐵鍋的平底鍋,底較中華炒鍋厚 01/10 20:17
→ dogscats: 我兩個都有,還敗了玉子燒鍋 01/10 20:17