[食譜] 家常蒜苗肉絲

好讀網誌版： http://sandant.pixnet.net/blog/post/32945293 家常蒜苗肉絲材料： 里肌肉絲 蒜苗 調味料： 甜麵醬 辣豆瓣醬 米酒 冰糖 醃料： 醬油 香油 太白粉 胡椒粉 米酒 作法： 1. 將肉絲先用醃料抓醃備用；蒜苗斜切備用 2. 起油鍋，將醃過的肉絲先下鍋爆炒，炒至肉色變白，盛起備用 3. 將甜麵醬、辣豆瓣醬稍微爆香，加入先前炒過的肉絲、少許冰糖拌炒，並嗆入些許米酒 4. 起鍋前拌入蒜苗，炒至蒜苗變軟即可起鍋 -- http://sandant.pixnet.net/blog He和She 要一起手牽手 愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~ -- ◆ From: 180.218.151.142
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→ kzzoz80:除了是瘦肉 內容跟回鍋肉很像 01/04 23:17