看板cookclub
開始作菜一段時間了，
上個月特意拍照記錄下來，
希望督促自己多學一些不同的料理，
也和有時不知道要煮什麼的煮婦（夫）們分享菜色，
希望能提供一些作菜的靈感 :)
圖文網誌版
http://blog.roodo.com/thereselin/archives/44202542.html
．5月5日．
手打烏龍麵 / 炸天婦羅
．5月6日．
青椒牛肉燴飯 / 梅子綠茶
昨日炸青椒只用掉一顆，
今天接著作燴飯 (但結果還剩下一顆 /___\ )，
有特別用蛋白抓醃過的牛肉果然很嫩，受到了稱讚，
糖漬梅子汁配上綠茶，自己做得特別喜歡。
．5月11日．
豬肉漢堡排 / 烤蔬菜
看著絞肉不知道要作什麼，
弄成漢堡排配早餐剩的全麥吐司吃掉吧 !
然後很努力的消耗掉剩下的最後一顆青椒，
配上地瓜可以吃很飽，
可惜肉排煎的有點焦，但配上Bulldog豬排醬不可能不好吃 !
．5月11日．
牛排丼 / 燙小白菜
想快速料理的時候，牛排丼是好選擇，
醬汁調好 醬油3:酒2:糖2:味霖1
牛肋條切小塊，用奶油快速煎過淋上醬汁滾一下，
加上切好的蔥絲，真的是10分鐘料理，
每次花最久的時間反而好像是在切蔥絲。
．5月13日．
泡菜牛肉炒飯
15分鐘快速完成，雖然口味還算滿意，
但炒飯一直都是我覺得好困難的料理，
真想作出和熱炒店一樣乾爽鬆軟的炒飯吶 !．
．5月14日．
椒鹽排骨 / 涼拌洋蔥 / 冷豆腐 / 燙青菜
今天的主餐是右上角的椒鹽排骨，
中菜不常作的原因之一是常常需要油炸，
擺盤起來美觀也差了一截，
但完成的美味真是無法替代 !
．5月15日．
空心菜炒牛肉 / 蜂蜜檸檬汁
有點辣度的空心菜炒牛肉真的很美味阿 !
聽阿基師的：沙茶醬最後起鍋前才放，
果然不需要太多就香氣十足。
．5月18日．
瓜仔肉 / 煎雞蛋豆腐 / 地瓜葉
地瓜葉在家燙起來總是不夠好吃，
常常覺得不夠嫩，
今天特別一葉一葉的撕去莖上的皮，
處理過後好多了但覺得好麻煩，
雞蛋豆腐和瓜仔肉也是不失敗料理。
．5月19日．
紅椒肉丸義大利麵
看了松露玫瑰的文章，
今天作肉丸的時候特別加入了橘子皮碎屑，
只加了一點點，風味就大不相同，
入口時的柑橘風味非常強烈 !
我自己很喜歡，老宗卻不太捧場，凹嗚～
．5月21日．
煎牛排 / 馬鈴薯泥 / 燙玉米筍
因為沒有午餐靈感只好煎牛排 (欠打)，
可惜中午無法配上一杯紅酒阿(更欠揍)，
沒有什麼蔬菜的一餐吃的有些心虛。
．5月26日．
麻婆豆腐 / 炒高麗菜 / 泡菜 / 味增湯
從以前媽媽就用廣達香肉醬來煮麻婆豆腐，
自己煮會再多加一點絞肉，
配上兩盒豆腐可以煮成好大一鍋，非常下飯又好煮阿～
．5月27日．
蔬菜奶油燉雞肉
以前都只有加洋蔥、馬鈴薯和紅蘿蔔，
和煮咖哩時候一模一樣的食材，
第一次嘗試加白花椰菜，
和奶醬味道非常搭，很喜歡 !
但缺點應該是比起來白花椰菜不太耐放，得當餐吃完。
．5月28日．
Homemade Pizza Margherita
家裡的烤箱太小了，一共作了三塊才吃飽，
除了得分次製作有點麻煩之外，
今天算是意外的吃素了一餐，偶而茹素感覺非常好。
．5月29日．
滷肉滷蛋 / 烤筊白筍 / 燙青菜
從婆婆那兒得到的滷肉非常好吃，
看著婆婆作過一次，
雖然想學作但實在不容易，又炸又滷的手續繁複，
可以常常得到成品就太幸福了。
五月完。
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藍白色的是IKEA的(一組四條不同花色) 黃/紅格子的是網路上 ~
多花一點點時間擺盤 看起來就很不一樣噢! 一起加油 謝謝你喜歡很開心
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.19.170※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1433666876.A.B20.html
推 lyndilyndi: 照片很美！請問桌巾是在那裡買的？好漂亮 06/07 17:47
推 gn01922658: cool 06/07 17:58
推 oa010203: 好棒!!! 06/07 18:30
推 ed1125: 感覺都好美味 06/07 21:09
推 PENTAXCAT: 我也有拍 但沒辦法像這樣擺盤XD 06/07 21:10
→ PENTAXCAT: 原po餐盤桌布都好美美美 06/07 21:11
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