[食譜] 韓式雜菜粉絲

在柏林的亞洲超市買到韓國進口的薯粉絲 因為來到這裡一直沒機會吃炒米粉 就想用薯粉絲試試看:D 材料： 薯粉絲 胡蘿蔔 香菇 豆芽菜 肉絲或培根丁 蔥 蒜 做法： (事先把薯粉絲泡軟備用) 1. 蒜爆香 炒培根丁 香菇絲 炒出香味後 2. 放入胡蘿蔔絲 青蔥 豆芽菜 繼續炒香 3. 最後放入已泡軟或稍微煮過的薯粉絲拌炒 4. 調味 (醬油或鹽巴都可) (別忘了加入把香菇泡軟的香菇水噢) (薯粉絲事先稍微煮軟可以縮短拌炒的時間) 4. 真相： http://atoughlady.com/photos/plurk/20110526_plurk_03.jpg http://atoughlady.com/photos/plurk/20110526_plurk_02.jpg (最後再加點台灣(rock)來的工研烏醋 就超好吃啦!!!!!! ^O^) 心得： 香菇的香氣扮演很重要的角色！ (香菇也是從台灣帶來 台中產的噢!) 好吃得一次可以吃好幾碗 跟大家分享 :D -- ◆ From: 84.191.39.251
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