[問題] 請問有關於有美奶滋味道的漬蘿蔔

其實我是一個不敢吃蘿蔔的人 但有一次在高雄 鰭27居酒屋 吃到一個讓我驚豔的漬蘿蔔 甜甜的 感覺有美奶滋的甜味 很脆口 一點也沒有蘿蔔的生味 但我找遍個大食譜 就是找不到...... 總不能為了這漬蘿蔔 常跑去吃貴鬆鬆的餐廳 >"< 所以想要自己來做做看 剛好最近又是蘿蔔盛產期 請問有人知道這玩意兒嗎？ --
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推 kzzoz80: 就只是醃蘿蔔吧 醃入味都不會有生味 12/12 00:50

推 newnewyao: 樓上無誤 我現在住日本 日本對醃漬品超講究的 12/13 07:14