[問題] 廚房必備調味除了醬油還有哪些?

每次下廚的時候, 總發現都會用到醬油或是鹽來調味, 各位喜歡烹飪的版友們 還有哪一種調味醬, 是在廚房不可或缺的? 我現在只發現米酒,蒜蓉豆瓣醬其實蠻好用的~ 還有哪些呢? 我想把廚房應有的調味醬一次補齊 感謝~ -- ◆ From: 61.60.218.43
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推 rosemary:看你比較常煮哪類料理吧 台式 烏醋白醋不可少 02/11 15:58

推 Cristalis:味霖 我前天第一次煮東西 只用醬油和味霖調味 好吃! 02/11 16:14

推 ps20012001:白胡椒 黑胡椒粒 花椒粉 孜然粉 胡椒鹽 紅椒粉 02/11 16:28

→ ps20012001:然後弄罐沙茶醬 蠻萬用的 02/11 16:29

推 B9314052:黑白胡椒、香油、沙茶、醬油膏、蠔油、醋、豆瓣醬、XO醬 02/11 16:40

→ B9314052:麻醬、老干媽辣椒~我剛剛去看的XDDD 02/11 16:41

→ B9314052:還有滷包、韓式辣醬、烤肉醬(這些比較不常用一點~) 02/11 16:43

推 hotnet:要看煮啥料理再決定，不然買了沒用到也浪費 02/11 17:26

推 ACosette:黑白胡椒粉~胡椒鹽~花椒粉 孜然粉 五香粉 薑黃粉 02/11 20:11

→ ACosette:紅椒粉 乾辣椒 醬油 醬油高 黑白醋 香油 麻油 味霖 02/11 20:12

→ ACosette:黃耆 蔘鬚 紅棗 枸杞 當歸 02/11 20:13

→ ACosette:豆瓣醬 米酒 02/11 20:14